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.再用小刀將桃核挖出來不要。4.這時,用小刀或者削皮器將桃子的外表削去。5.再把去皮的黃桃每塊切成3小瓣,放至盤子里備用。6.火上坐鍋,倒入黃桃塊,冰糖及少量干桂花,再加入沒過黃桃的清水,中火煮開。7.在煮的過程中,不用過多地攪拌,只需將表面的浮沫撈出即可。8.等煮至黃桃都浮在表面,并且已經(jīng)呈透明狀,就可以關(guān)火了。(此步注意:黃毛桃的質(zhì)地較硬,在這步熬煮的時間要比黃油桃的時間長。)9.等稍微晾涼一些后再盛入大碗中,蓋上蓋子放在冰箱冷藏一晚,第二天再吃口感更加甘甜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
【黃桃罐頭】需要用到的食材:4個中等大小的黃油桃就夠做一大碗黃桃罐頭的,黃油桃的口感沒有水蜜桃那么甜,所以需要用冰糖來中和酸味,增加甜度。糖分?jǐn)z入太多對身體無益,所以4個黃油桃配40g冰糖就可以了;一片檸檬汁液可以讓罐頭湯的甜味更濃,也能防止黃桃氧化;做好的罐頭如果覺得酸味重,適當(dāng)放少許蜂蜜讓湯汁兒更甜潤。黃桃罐頭2、我喜歡做菜之前把所有材料準(zhǔn)備齊,這樣不至于手忙腳亂,萬事俱備,黃桃罐頭做起來吧:將黃油桃用流動水清洗干凈,拿水果刀削去外皮。桃子這種水果非常嬌嫩,稍微磕碰就會導(dǎo)致按壓痕跡,所以削皮后的黃桃務(wù)必趕緊做罐頭,晾太長時間黃桃會氧化發(fā)黑,口感也就不新鮮了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
水果罐頭之所以能夠長期保質(zhì)不變,完全得益于密封的容器和嚴(yán)格的殺菌,因此,防腐劑是大部分人對黃桃罐頭的誤解。黃桃罐頭的吃法有哪些。zui直接的吃法是擰開蓋子直接吃,或者提前放入冰箱冷藏一會,在炎熱的夏季吃一口沁人心脾,涼爽極了。黃桃酸奶:把黃桃罐頭切成丁,大小根據(jù)自己喜好,然后放入碗里。準(zhǔn)備一盒酸奶,均勻的澆在黃桃罐頭上,稍微攪拌后放入冰箱冷藏20分鐘,吃起來美味極了。
裝罐前要經(jīng)過三次檢查,檢查黃桃的外觀是否美觀,在透光的平臺上檢查黃桃果肉是否有雜質(zhì),zui后還要經(jīng)過一次復(fù)查。經(jīng)過一道道檢查,黃桃終于裝進罐子里,還要經(jīng)過一次消毒,確認沒問題后一罐合格的黃桃罐頭就出爐了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
黃桃3斤冰糖350克水適量鹽5克黃桃罐頭的做法
先將黃桃泡水洗干凈,去皮!保證桃子完好無損!
再將黃桃去核,切成小塊!
把黃桃放入盆中,加上水和鹽浸泡5分鐘!
將泡桃的鹽水倒掉,把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水!
開中火煮15分鐘即可!
瓶子清洗干凈后,放入水送進微波爐開微波3分鐘消毒!倒掉水,控干瓶子再用!
等黃桃完全放涼后再裝進瓶子,就好了!
小貼士
煮黃桃時不要放太多水,水多會影響桃水的粘稠度!
切黃桃時可以用勺子挖核,因為黃桃的核比較?。?/p>
煮黃桃的時間可按照自己切的大小塊來掌握!
另外煮好后,放涼時不要蓋鍋蓋! 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制