幾乎每個(gè)人小時(shí)候都有一罐甜黃桃罐頭。這是一種非常奇怪的水果。大多數(shù)人只吃罐頭。之所以用它來(lái)做黃桃罐頭，是因?yàn)楸４嫔狞S桃太難了，而且很快就會(huì)變質(zhì)。于是黃桃罐頭誕生了。然而，桃子罐頭是不同的。黃桃的肉質(zhì)細(xì)膩、酥脆，接近生黃桃的味道，且保存較好。自然，每個(gè)人都喜歡吃它們。如何判斷黃桃罐頭是否足夠好，首先是果汁的狀態(tài)。打開這個(gè)黃桃罐頭，我想到的是，黃桃散發(fā)出濃郁的水果香味，果汁清澈透明，沒有任何雜質(zhì)。它必須是新鮮的黃桃，經(jīng)過(guò)保存和消毒。果汁就是這樣一種狀態(tài)。

所需原料:黃桃1.4公斤，冰糖0.28公斤，鹽適量，清水適量步:洗凈去皮，挖出中間的核，切成小塊第二步:將黃桃塊放入大盆中，加入清水，加入一勺鹽，撈起洗凈，浸泡5分鐘， 第三步:將黃桃放入鍋中，加入0.28克冰糖，原則上，桃肉與冰糖的比例是5:1，如果你不喜歡太甜，可以扣除一點(diǎn)冰糖。 加入清水，清水的量等于黃桃的量。第四步:開火煮沸，邊煮邊攪拌，讓冰糖融化

黃桃罐頭

配料:6個(gè)黃桃和100克甜之旅冰糖(可根據(jù)你的口味調(diào)整)

步:不要?jiǎng)凕S桃，把它們切成兩半，用勺子去核，放入水中，加入適量的冰糖。

第二步:用中火燉15分鐘！

第三步:把它放在碗里，冷卻。一定要保留所有的湯，因?yàn)樘撬屈S桃的另一種精華。等待它冷卻，把它放在一個(gè)漂亮的玻璃罐里，然后把它放在冰箱里冷卻一會(huì)兒。這是我童年記憶中的黃桃！

當(dāng)我長(zhǎng)大后，我了解到黃桃比其他種類的桃子更有營(yíng)養(yǎng)，更能滋養(yǎng)氣血。我生病時(shí)吃黃桃不是不合理的。家里有老人和小孩，吃他們自己做的新鮮罐頭會(huì)讓他們更美味，更舒服。多做并保存它，吃酸奶，做奶昔，或者把它給朋友和家人，這樣美味的食物會(huì)傳播得更久更遠(yuǎn)。