選擇適合裝罐的黃桃。選擇堅(jiān)硬的黃色桃子。永遠(yuǎn)不要選擇柔軟的黃桃。黃桃罐頭味道不太好。將黃桃洗凈后，去皮，切成四塊，或者直接切成兩半。切割時(shí)注意黃桃的核，去掉核，然后將黃桃倒入鍋中，加入適量冰糖和清水。清水應(yīng)浸泡在冰糖中，用大火煮沸，煮沸半小時(shí)，讓它自然冷卻。第二步:待黃桃等冷卻后，將黃桃頭夾在一個(gè)干燥的容器中，然后倒入湯，喝完后封口。把它放在陰涼的地方，一年內(nèi)不會(huì)壞掉。以上是黃桃罐頭的做法。我會(huì)教你在家做黃桃罐頭，一次一盒，保存一年不損壞。如果你想吃黃桃罐頭，就不要出去買。

【黃桃罐頭的方法和步驟】準(zhǔn)備配料和工具:黃桃(不推薦選擇太熟的，否則味道不好的)、白砂糖、純凈水、挖核刀、去皮刀和罐裝瓶。1、黃桃清洗、劈裂、核刀去核、去皮。2.將去皮的黃桃洗凈，有序地放入罐頭中。3.向瓶中加入純凈水和白砂糖(一般約22湯匙)。4.開始密封，旋上瓶蓋并稍微擰緊，但不要完全旋死。5.往鍋里加水，放上爐排或食物蒸鍋。不要讓水通過格柵。6.將罐裝黃桃有序地放在爐排上，蓋上蓋子。注意:這里可能有問題。也就是說，壺的蓋子不能被蓋住，其他的可以用來代替蓋子，只要密封不是氣密的。

自制黃桃罐頭

首先，準(zhǔn)備配料黃桃、白砂糖和冰糖。

步:將黃桃洗凈、去皮、去核，然后將每個(gè)黃桃分成3或4塊，大小適合裝罐。

第二步:所有的處理完成后，把它們放入鍋中，加入白砂糖，腌制一會(huì)兒，然后黃桃汁就會(huì)滲出來。

第三步:然后用小火煮沸。為了避免燒壞鍋底，我們可以加入少量的水來保證鍋底不會(huì)燒壞。

第四步:在烹飪一段時(shí)間后加入適量的冰糖，這樣罐頭會(huì)更厚。

第五步:煮大約30分鐘，直到黃桃片變軟。

這樣，味道濃郁、超級(jí)美味的黃桃罐頭就準(zhǔn)備好了！