廚房排煙如何設(shè)計(jì)才合適

廚房排煙之管道影響

對(duì)于生活在小區(qū)里的居民來(lái)說(shuō)，不管你住在幾樓，所有的樓層廚房都是同一個(gè)管道。所以說(shuō)你廚房里面的油漬就會(huì)通過(guò)管道傳輸?shù)酵饷?，?duì)于那些離主管道近的樓層來(lái)說(shuō)，他們家的廚房排煙效果就好一些。因?yàn)闆](méi)有其它影響，而對(duì)于那些離主通道遠(yuǎn)的人家呢？他們的排煙就會(huì)差一些。對(duì)于一般的低層人家來(lái)說(shuō)，可以選擇在兩墻之間的地方設(shè)計(jì)排煙口，而對(duì)于那些高層的人家來(lái)說(shuō)呢?那要求就會(huì)高一些，廚房排煙的高度建議設(shè)計(jì)在兩米四以上，而對(duì)于廚房排煙設(shè)計(jì)出口來(lái)說(shuō)，建議是設(shè)計(jì)成圓形孔狀的，而且直徑一般在170-200MM之間就可以了。所以說(shuō)你廚房里面的油漬就會(huì)通過(guò)管道傳輸?shù)酵饷?，?duì)于那些離主管道近的樓層來(lái)說(shuō)，他們家的廚房排煙效果就好一些。這樣就可以確保你廚房的油漬順利而且又干凈的離開(kāi)你的廚房。

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排煙設(shè)備清洗方法

排煙罩和前端油煙凈化器的清洗方法

排煙罩和前端油煙凈化器一般是設(shè)置為一體的。

部件：煙罩包含罩體和罩蓋、防爆燈，前端凈化器包括UV燈、川鐵油網(wǎng)、運(yùn)水i煙罩等。

清洗方法：防爆燈、UV燈可以經(jīng)常用濕抹布擦干凈，含有擋水板、運(yùn)水扇、油網(wǎng)、過(guò)濾網(wǎng)等前端凈化部件的和排煙罩面板一樣，都需要先將表面油垢鏟干凈，然后放在火堿水里泡，待油泥完全泡除后，再用高壓水槍(清水)洗凈。據(jù)經(jīng)驗(yàn)證明，80%左右的廚房排煙不暢主要原因是油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)不潔堵塞。據(jù)筆者調(diào)查，多層住宅下午5：30-6：30的排油煙機(jī)同時(shí)開(kāi)機(jī)卓大為50%。所以前端凈化器的部件清潔是非常重要的。

排煙管道的清洗方法

部件：包含主管道、防火閥、止回閥、調(diào)節(jié)閥、消音管道、軟連接、彎頭、三通等。

清洗方法：油煙管道清洗重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處，和與煙罩平行的排油煙管道內(nèi)部，這些地方必須徹底清洗。清洗管道拐彎位置，例如彎頭、三通，必要時(shí)在彎頭上方開(kāi)口。外部油煙管道每隔一個(gè)季度清洗一次，不過(guò)一個(gè)季度只需清潔管道彎頭。

住宅廚房排煙的研究及系統(tǒng)設(shè)計(jì)

煙道內(nèi)壁絕i對(duì)粗糙度

目前所使用的煙道一般均為纖維增強(qiáng)薄壁水泥管道，內(nèi)壁的光潔程度較好。據(jù)資料介紹．混凝士粗糙度為1-3mm、水泥管粗艟度為0.3-0.8mm(表面平整)或1.0-2.0mm（表面粗糙），設(shè)計(jì)一般取為1.5mm。由于集中排煙系統(tǒng)中的阻力主要來(lái)自止回閥、支管入口、各層煙氣合流及風(fēng)帽等局部阻力，沿程阻力所占比例不大，并且按此值設(shè)計(jì)的煙道在實(shí)測(cè)與實(shí)用中亦未發(fā)現(xiàn)不妥，故推薦此值?？吹竭@里，應(yīng)該明白廚房排煙設(shè)計(jì)如何進(jìn)行了吧，最為主要的就是在你選擇了設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)以后，一定要把自己的要求說(shuō)清，那樣他們就會(huì)為你全心的設(shè)計(jì)。當(dāng)然，設(shè)計(jì)人員在具有實(shí)測(cè)散據(jù)或采用其它材料煙道時(shí)，應(yīng)采用相應(yīng)的數(shù)據(jù)計(jì)算沿程阻力。