我國大部分地區(qū)均產(chǎn)李子，7～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。李子苗是薔薇科植物，李樹的果實，別名嘉應子、布霖、李子、玉皇李、山李子。

　　5～9月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜歡的水果之一，世界各地廣泛栽培。李子作用也很大，它味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大結(jié)者有效。

　　李子樹是落葉喬木，高9-12米，樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平，老枝紫褐色或紅褐色，，小枝黃紅色，，冬芽卵圓形，紅紫色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。

　　每年的果樹在葉片全部掉落后，果樹的整體樹冠成廣園形，樹皮變成灰褐色，有少量的皺皮，起伏不平，老枝主干顏色為紫褐色或者是紅褐色，果樹的小枝擺成黃紅色，冬天的萌芽包成圓形，顏色為紅紫色。

　　葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長6-8(-12)厘米，寬3-5厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒，幼時齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側(cè)脈6-10對，不達到葉片邊緣，與主脈成45°角，兩面均，有時下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛，托葉膜質(zhì)，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落，葉柄長1-2厘米，通常，頂端有2個腺體或無，有時在葉片基部邊緣有腺體。

李子花果辦理

　　(一)花期授粉

　　李子管理時如果要進行人工授粉，要隨開隨授，盡量運用混合花粉，以進步坐果率。我場所引薦的種類自花結(jié)實率很高，能夠不選用人工授粉也可獲得高產(chǎn)。開展時兩個種類或多個種類混栽，彼此授粉，既可進步產(chǎn)值，更可進步質(zhì)量。

　　(二)疏花疏果

　　為進步坐果率，花期要疏花，首要疏除梢頭花、晚花和弱花等。謝花后30天擺布，當果實長至豆粒巨細時，要進行疏果。疏除雙果、枝頭果、病蟲果、變形果及小果。按長果枝留3～4果，中果枝留2～3果，短果枝留1～2果，每2～3個花束狀果枝留1個果或按每8～10厘米的間隔留1個果的規(guī)范進行定果。

李子富含維生素C、糖分、有機酸、果膠、黃酮甙等成分，有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效，食積不化、胸隔滿痛、脹痛痰飲等病癥。

李子

李子豐產(chǎn)技術

　　夏天吃李子時，可以將果肉、果皮放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味脆甜，但可以起到解暑、、飽脹的作用。

　　暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些李子更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個李子，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處。

　　李子的食用功效

　　1、消食健胃：李子味甜，性平，可消食健胃。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食李子”，說明李子可幫助消化。

　　2、化痰平喘：李子中含有新酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘

李子苗如何避免凍害

霜害和凍害是指果樹在生長期夜晚土壤和植株表面溫度短時間降至0oC或0oC以下或者遇到霜降，致使果樹幼嫩部分遭受傷害的現(xiàn)象。

我國平均每年霜凍危害面積達34萬km2，重的年份達77萬km2，每年造成農(nóng)作物，果樹和蔬菜損失達30億元。特別是近年來，我國北方晚霜凍害尤為嚴重，一些春季開花早的果樹，經(jīng)常遇到晚霜危害，輕者減產(chǎn)，重者絕收。有些地區(qū)晚霜危害已成為發(fā)展果樹的限制因子。