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蜂蜜南瓜飯
原料:南瓜300克,大米100克,蜂蜜10克,淀粉,大棗(干)1
練習(xí):
1.將南瓜切成兩半,用一半制作,去皮,清洗,切成輻條狀的小塊。
2.在盤子里放一小碗米飯,把南瓜擺好,放上一顆棗子,蒸20分鐘。
3.10g蜂蜜,清水和淀粉,在鍋里煮成亮汁,倒在蒸南瓜米飯上。
椰奶黃米
原料:大黃米400克,葡萄干50克,椰奶20克,奶粉20克,白糖50克
1.將大黃米洗凈,用冷水浸泡24小時(shí);將葡萄干洗凈,浸泡在軟水中,然后放入鍋中。
2.將浸泡過(guò)的大黃米倒入電飯煲,加入一些清水和蒸汽。
3.將糖和奶粉加入蒸好的黃米中混合,充分?jǐn)嚢栊纬赡旮狻?
4.將米糕混合物分成小份,放入你喜歡的深模具中,壓實(shí),輕輕敲出,在椰漿中滾動(dòng),用椰漿均勻地覆蓋黃色米糕。
如何使雜糧和大米變得又軟又粘?
豆子富含脂肪,由外皮保護(hù)。它們也很大。干豆吸水比大米慢得多。只有當(dāng)含水量接近時(shí),加熱才會(huì)相對(duì)一致。米飯和豆類是碳水化合物,所以烹飪時(shí)間就要到了。在這種情況下,不會(huì)有米飯燒焦和豆子不熟的現(xiàn)象。
如何做將是很清楚的。先把豆子浸泡好,直到它們幾乎像新鮮的豆子一樣,然后你的手指可以被輕輕捏碎。再一起煮一次。
第二,烹飪。
浸泡過(guò)的豆子,和米飯一起煮,應(yīng)該一起煮嗎?不一定。例如,大豆,電飯煲絆倒了,當(dāng)烹飪時(shí)間到了,打開(kāi)鍋并裝滿米飯就不是一回事了。大豆仍有半生不熟的感覺(jué),咀嚼也不太好。
總的來(lái)說(shuō),我不想花太多時(shí)間做美味的食物,但是我認(rèn)為做一兩個(gè)可以送給朋友的美味食物是非常值得尊敬的。
首先,讓我們先準(zhǔn)備好所有需要準(zhǔn)備的原料,這樣我們就可以很容易地在制作過(guò)程中得到材料,而且我們很著急。我們不要說(shuō)太多。讓我們現(xiàn)在開(kāi)始。
配料:普通面粉300克,酵母3克,溫水70克,熟南瓜泥70克,菠菜粉70克
步驟:
1.首先,蒸70克南瓜,放入容器中,倒入150克普通面粉和1.5克酵母,用筷子攪拌成大塊,然后用手揉搓,直到表面光滑,放在一邊備用。
2.倒入適量菠菜粉,剩余的面粉和酵母一起,和溫水混合,就像上面一樣,形成一個(gè)光滑的面團(tuán)。