商用電氣兩用蒸飯柜商用電氣兩用蒸飯柜廠家,商用電氣兩用蒸飯柜經(jīng)銷商安全規(guī)范要求：蒸汽柜使用結(jié)束后，先關(guān)閉蒸汽閥，當(dāng)壓力表壓力降到零后，再關(guān)閉排氣閥，然后輸出。！，蒸飯柜適用范圍：食品加工（蒸米飯、蒸蔬菜、蒸魚、蒸肉、蒸海鮮等），。本機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是：采用進(jìn)口不銹鋼制成，清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。，適用于蒸柜的人數(shù)：20盤蒸米車，適用范圍約500人。，豪華蒸汽柜缺乏水﹨報(bào)警﹨防止因缺水引起的干燥燃燒，安全可靠，我們的蒸米柜的優(yōu)點(diǎn)：自動(dòng)浮球吸水功能，自給自足缺水，全水自停，防止干煮 

　　7、蒸盤尺寸：600*400mm。

　　該蒸爐還具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1，采用整體式設(shè)計(jì)，所以具有更好的密封性，可以有效節(jié)約能源?？s短蒸食時(shí)間。 2，采用水源密封設(shè)計(jì)，水源與蒸籠不直接接觸?？梢员苊馑次廴尽Ｋ圆挥媒?jīng)常換水，減少

　　水資源的浪費(fèi)。 3，采用蒸籠每層分隔設(shè)計(jì)，取出任一層蒸籠對其它層蒸籠毫無影響。所以蒸食過程中可以隨意更換任何一層籠屜，非常方便。適合同時(shí)蒸幾種不同的食物。

　　4，具防干燒功能，自動(dòng)加水。

　　5，使用安全放心方便，全自動(dòng)裝置，萬一熄火，自動(dòng)關(guān)閉電源。 多用蒸飯機(jī)、蒸飯車以其強(qiáng)大的功能已經(jīng)成為各類餐飲廚房的主角設(shè)備，我公司多用蒸飯機(jī)、蒸飯車下方都配有的萬向輪，移動(dòng)方便，適應(yīng)性強(qiáng)。

制作面食時(shí)，一定要注意二次發(fā)酵。小簡會(huì)教你另一個(gè)技巧:把好面團(tuán)放進(jìn)裝滿溫水的蒸籠里，蓋上蓋子。這不僅有發(fā)酵所需的溫度，還有濕度，這可以大大加快發(fā)酵速度。天氣冷時(shí)，揉面時(shí)禁止只添加酵母。應(yīng)該再加兩個(gè)樣品，一個(gè)是發(fā)酵粉，另一個(gè)是白糖。這不僅會(huì)加快發(fā)酵速度，還會(huì)使面食更白更軟。大米飽滿清澈，散發(fā)著誘人的香味，混合著其他成分的香味和人們的味蕾。

饅頭的兩部分指控

新推出的饅頭——熱氣騰騰。

饅頭煮得不夠熟

掛面饅頭——沒有一只眼睛。

剛剛在蒸籠里端上來的饅頭——面條是生的。

2.蒸飯的三個(gè)錯(cuò)誤

2、不要注意水量

許多人不注意蒸米飯時(shí)加入的水量，導(dǎo)致米飯?zhí)浕蛱?。為了避免這種情況，正確計(jì)算加入的水量非常重要。

如果蒸白米，米與水的比例為1: 1.2 ~ 1.4。一般來說，水比大米高2 ~ 4厘米更合適。

如果大米中添加了粗糧，如紫米、高粱或小米，應(yīng)該添加更多的水，因?yàn)榇旨Z是“散裝的”。

3.蒸完后立即取出鍋

一般來說，當(dāng)電飯煲“跳閘”時(shí)，意味著米飯已經(jīng)熟了，但如果此時(shí)打開蓋子來盛米飯，表層的米飯會(huì)很薄，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴，這不僅無法填滿，而且很難清洗。