貴州少數(shù)民族能歌善舞,傳統(tǒng)音樂舞蹈豐富多彩

音樂

貴州少數(shù)民族能歌善舞，傳統(tǒng)音樂舞蹈豐富多彩。貴州各民族音樂不僅類別多，而且各具特色。“飛歌” 是苗族音樂中頗富特色的體裁，堪稱苗族歌唱藝術(shù)的瑰寶。其他的如布依族、侗族、水族、土家族、仡佬族、彝族、瑤族、壯族、白族等民族也有自己獨(dú)具特色的音樂形式，豐富了貴州的音樂文化寶庫。其樂器主要有直簫、竹笛、口弦、蘆笙、葫蘆琴、姊妹簫等。

貴州釀酒的歷史是什么?

貴州釀酒的歷史。據(jù)現(xiàn)有資料，可知早在二千一百年的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，貴州的青山綠水間就無處不飄美酒香。據(jù)文獻(xiàn)載，當(dāng)時(shí)貴州一帶就生產(chǎn)一種枸醬酒了。漢代，貴州的釀酒又進(jìn)入了一個(gè)新階段。史載，漢武帝曾品嘗過古仁懷產(chǎn)的酒而大加贊賞。南北朝時(shí)期，這里已能釀出酒精濃度較高的酒。隋唐五代時(shí)，又出現(xiàn)一種“女酒”。古代是指煮酒的，后漸漸為酒之名。宋代，朱弁《曲淆舊聞》就記有當(dāng)時(shí)的二百種名酒。而產(chǎn)于今貴州一帶的“牂牁酒”和“風(fēng)曲酒”已頗負(fù)盛名。

貴州特色小吃里的一朵奇葩

織金特色蕎涼粉

織金蕎涼粉是貴州特色小吃里的一朵奇葩。它以其食客眾多，價(jià)廉物美，辣香爽口，細(xì)嫩綿實(shí)，滑爽適口，清涼降火的獨(dú)特風(fēng)味在貴州特色小吃的發(fā)展留下了濃墨重彩的一筆?？椊鹗w涼粉在吃的時(shí)候要用一個(gè)銅制或鐵制布滿小孔的刮子把蕎涼粉刮成細(xì)長(zhǎng)條裝在盤子里，另外用一小碗做蘸水。蕎涼粉的蘸水當(dāng)中不可缺少的就是織金人自制的豆腐乳，豆腐乳可以說是蕎涼粉蘸水的“”。蘸水做好后，用筷子夾著蕎涼粉蘸著即可食用。有些講究的吃法還在蘸水中加入糖心皮蛋。在火紅的辣椒蘸水包裹下，只見每條涼粉晶瑩欲透，彈性十足，紅中帶白十分醒目，吃一口沁人心脾。