固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。果香型固體飲料：它是以糖、果汁、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具有與品名相符的色、香、味等感官性狀。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白固體飲料質(zhì)含量大于或等于4%的制品，常見的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等；普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。

      常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。

   蛋白型固體飲料的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝較國外落后，我國蛋白型固體飲料的質(zhì)量水平整體偏高、可以放心飲用，但質(zhì)量仍需改進(jìn)， 我國蛋白型固體飲料的品牌不具優(yōu)勢性，提升國內(nèi)品牌的國際市場影響力刻不容緩， 呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，還有普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)兩類。粉末狀固體飲料：將各種原料混合后，用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或?qū)⒏鞣N原料磨成細(xì)粉，再按配方混合的制品。

     蛋白型固體飲料企業(yè)規(guī)模大、中、小型并具，市場趨于成熟，低價、營養(yǎng)、健康、方便、快捷將是蛋白型固體飲料發(fā)展的方

向。

     ——喝茶喝出健康早已成為人們的共識，保1健茶的消費(fèi)需求被引導(dǎo)越來越大，市場空間也將涵蓋整個國內(nèi)外。目前，保1健養(yǎng)生茶的代加工已成如火如荼之勢！

    中1草藥保1健茶是中國傳統(tǒng)的特色飲料，也是藥茶療法的主要劑型之一。WTO調(diào)查結(jié)果，5%的健康，75%的人亞健康，20%的疾病，這三種人群都要注健康問題。距今2000年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就已將茶列為一味重要的；傳說神農(nóng)氏嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之；漢代的張仲景、華佗等大醫(yī)學(xué)家也用茶來各種疾??；唐宋時代更將茶及藥茶廣泛應(yīng)用于防治頭1痛、痰熱、宿食、消渴、小便不通、大小便出血等病癥，以及補(bǔ)1壯腰、聰耳明目、堅(jiān)肌長肉的保1健養(yǎng)生之品

        茶療屬于一種特殊的食療法，又是著1名的綠色療法。光靠眼光和遠(yuǎn)見是不行的，這時候選擇好的有實(shí)力的OEM生產(chǎn)場家顯得異常重要，可以這么說，選擇好的OEM生產(chǎn)廠家等于成功了一半。茶葉本身就具有很好的作用，茶療是以茶的保1健養(yǎng)生之道，以茶為單方或配伍其他中藥組成復(fù)方，用來內(nèi)服或外用，用以養(yǎng)生保健防病治1病的一種方法。和大多數(shù)食療相比，茶療以湯劑形式服用，容易吸收的同時不用自己加工和烹飪，可以隨時隨地引用，方便自由。茶療制劑中的藥材大有講究，其優(yōu)劣將直接影響到茶的療1效