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安全管理是對(duì)員工的福利!
安全管理是對(duì)員工的福利! 有什么樣的意識(shí)就會(huì)有什么樣的行為,因?yàn)樾袨橛梢庾R(shí)支配。尤其是做餐飲行業(yè)的更要注重責(zé)任安全,在泰鑫膳食每個(gè)月公司都會(huì)以“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī),認(rèn)真組織全員安全教育:包括安全培訓(xùn),事故案例分析,安全圖版巡展,應(yīng)急預(yù)案演練及安全知識(shí)考試等,不管采取何種教育方式,旨在提升全民安全素質(zhì),強(qiáng)化安全發(fā)展理念,進(jìn)行自我警示教育,從“要我安全”的思想向“我要安全”的轉(zhuǎn)變。 通過安全和技術(shù)的培訓(xùn),讓公司員工在安全方面有了新的認(rèn)識(shí),提高了安全意識(shí)和規(guī)范安全行為,一個(gè)人掌握安全技術(shù)的能力直接關(guān)系到操作人員的安全狀況,這就要求我們的崗位操作工必須參加公司安排的各種安全技能培訓(xùn)學(xué)習(xí),懂得怎樣才安全,把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際中去,知道發(fā)生一些人為無法控制的事故面前,應(yīng)該如何處理以及對(duì)一些重大事故案例的分析。應(yīng)該如何預(yù)防處理等一系列安全知識(shí),班組學(xué)習(xí)中出現(xiàn)了一批安全意識(shí)較強(qiáng)的人,他們不僅能主動(dòng)遵守規(guī)章制度和安全操作規(guī)程,還能積極配合各項(xiàng)安全檢查和隱患排查工作,不僅有利于生產(chǎn)的順利進(jìn)行更是對(duì)自身安全和公司利益的保障。
東莞承包食堂特別注意事項(xiàng)吃得安全
東莞承包食堂特別注意事項(xiàng) 吃得安全。東莞承包食堂比其他行業(yè)的食堂更要注意一些事情,比較學(xué)生是國(guó)家未來的棟梁,而完善的學(xué)校食堂管理制度才能保證食品的安全。讓學(xué)生吃得放心,管理公司整理的學(xué)校食堂管理必須要保證的制度。 1.學(xué)生的就餐高峰期的時(shí)候人會(huì)非常擠,所以對(duì)于學(xué)習(xí)排隊(duì)就餐的問題,要根據(jù)食堂的環(huán)境合理安排排隊(duì),讓學(xué)生能在的時(shí)間完成打飯、買菜等問題,可以快點(diǎn)就餐。 2.一星期能夠制定多種菜譜,如果條件允許可以每天制度一次食堂,讓學(xué)生們的早餐、午餐、晚餐多樣化。 3.做好安全防范工作,比如:、物品要怎么擺放,食堂設(shè)置要怎么樣使用;食堂人員下班以后管好門窗;管理人員每天晚上都要對(duì)應(yīng)各類電源開關(guān)、設(shè)備進(jìn)程檢查等。 4.對(duì)于學(xué)生提出的問題要給予高度的重視。 5.食堂員工必須全心全意為。這個(gè)包括很方面需要管理人員集體落實(shí)與觀察。 6.愛護(hù)學(xué)校食堂設(shè)置。食堂的一群設(shè)備、餐具都要有明確的數(shù)目,管理人員要做好登記。所以設(shè)備都不能隨意移動(dòng),無故損壞。如有損壞要照價(jià)賠償。 7.由于本公司也做蔬菜配送,所以對(duì)于學(xué)校的蔬菜基本上會(huì)由自己公司來配送。在蔬菜的新鮮度方面非常有保證。 8.堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度,搞好成本核算。做到日清月結(jié),帳物相符。每月盤點(diǎn)一次,每月上旬定期公布帳目,接受學(xué)校管理人員以及學(xué)生的監(jiān)督。 9.加強(qiáng)管理,團(tuán)結(jié)協(xié)作,嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度,圓滿完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。 10.遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。如果學(xué)校要求學(xué)生就餐需要餐票之類的就只能收取餐票不能收取任何現(xiàn)金,這點(diǎn)要對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格要求。
工廠飯?zhí)贸邪膬?yōu)勢(shì)取決于什么?
工廠飯?zhí)贸邪膬?yōu)勢(shì)取決于什么? 工廠飯?zhí)贸邪馕吨且粋€(gè)承包商承接了企業(yè)的餐飲,雙方是一種合作關(guān)系,在這種關(guān)系中,運(yùn)營(yíng)管理都是其次,餐食才是重點(diǎn)。假如你的餐食做得差意,就算你的運(yùn)營(yíng)管理做再好也是沒用的,所以工廠飯?zhí)贸邪P(guān)鍵點(diǎn)還是在餐食,那么餐食的直接點(diǎn)是食材,食材的新鮮很大程度上影響著結(jié)果,高質(zhì)配送食材就能從貨源上面保障了食品的質(zhì)量,食材新鮮才能讓食堂的菜品吃起來放心安全。食品放心安全,這是一個(gè)企業(yè)對(duì)食堂承包商基本的要求。 現(xiàn)在的企業(yè)或者單位都是采用承包的方式來管理自己的食堂。他們不直接安排人員管理,而是通過招標(biāo)承包的方式,直接將食堂交給外面的人來進(jìn)行管理,怎么做都可以,只要你們保障安全,到時(shí)候給公司錢就可以。這樣其實(shí)對(duì)于雙方來說都是好的,畢竟公司或者企業(yè)不是專門從事餐飲這方面的人,所以對(duì)于這方面的知識(shí)也不會(huì)多了解,交給專業(yè)的人總是會(huì)比較好一些?,F(xiàn)在就有不少專門負(fù)責(zé)工廠飯?zhí)贸邪墓?,因此在這方面的選擇還是比較多樣化的。
食堂管理系統(tǒng)對(duì)于食堂承包者的幫助有多大?
食堂管理系統(tǒng)對(duì)于食堂承包者的幫助有多大? 提及食堂承包,相信許多做過食堂承包的人要叫苦不迭!食物奢侈浪費(fèi)、體驗(yàn)感差等難題,嚴(yán)重影響到食堂的利益。 但伴隨著高新科技迅速發(fā)展,這種難題得到了解決,我覺得只需要一個(gè)食堂管理系統(tǒng)就能夠拿下,那么食堂管理系統(tǒng)究竟對(duì)食堂承包者有多大的幫助呢? 1、面部識(shí)別用餐,道別排隊(duì) 選取在面部識(shí)別技術(shù)性,大大的節(jié)約用餐排長(zhǎng)隊(duì)時(shí)間,朋友人臉識(shí)別機(jī)器設(shè)備能夠獲得客戶和菜肴消費(fèi)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 系統(tǒng)軟件將全自動(dòng)載入并歸納出全部菜式的發(fā)熱量、蛋白、人體脂肪等營(yíng)養(yǎng)元素,剖析其的用餐愛好,為就餐者出示具備目的性的身心健康提議和人性化的消費(fèi)導(dǎo)向性。 2、進(jìn)銷存軟件關(guān)鍵點(diǎn)管理方法,更為劃算 食堂管理系統(tǒng)選用,手機(jī)藍(lán)牙電子稱處理庫(kù)存量計(jì)數(shù)問題,能方便的保持精提前準(zhǔn)備餐/購(gòu)置, 備餐更有量產(chǎn)品,避免奢侈浪費(fèi)/問題。 3、智能化財(cái)務(wù)管理系統(tǒng) 食堂平時(shí)沖值、報(bào)餐、用餐會(huì)導(dǎo)出來有關(guān)水流表格,依據(jù)公司企業(yè)有關(guān)的流程管理開展查賬或報(bào)帳。