東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項(xiàng)目。

生果保鮮冷庫儲藏是按捺微生物和酶的活性，延伸生果蔬菜長存期的一種儲藏方法。保鮮冷庫技能是現(xiàn)代生果蔬菜低溫保鮮的首要方法。生果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮儲藏能夠下降病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還能夠減緩果品的呼吸代謝進(jìn)程，從而到達(dá)阻撓衰落，延伸儲藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機(jī)械的呈現(xiàn)，使保鮮技能能夠在快速凍住今后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮儲藏生果蔬菜的質(zhì)量。

物理辦法主要有：低溫儲藏、氣調(diào)儲藏、減壓儲藏、電磁輻射儲藏等。其間，較先進(jìn)的保鮮技能主要有臨界低溫高濕保鮮、細(xì)胞間水結(jié)構(gòu)化氣調(diào)保鮮、臭氧氣調(diào)保鮮等，這些保鮮雖運(yùn)用廣泛，但需求特別的設(shè)備、操作雜亂、本錢高、大范圍內(nèi)運(yùn)用有必定的困難?；瘜W(xué)辦法主要有保鮮劑保鮮。常見的保鮮劑有：涂料涂抹劑、乙烯處理劑（吸收劑）、滅菌防腐保鮮劑等。如果用于家庭用的保鮮主張化學(xué)保鮮劑少用，一般多數(shù)選用物理辦法，如低溫儲藏（冰箱）、地窖、排氣密封或者置于水中（低溫高濕），且常需有保鮮冷庫的輔助。

大蒜的收成時(shí)機(jī)及收成暴曬方法

大蒜的收成期應(yīng)根據(jù)成熟度而決議。收成過早,蒜頭安排不充分,含水量高,干后易干瘦,不耐貯,產(chǎn)量低;收成過遲,蒜皮變黑,易散瓣,商品性差。

蒜農(nóng)經(jīng)歷:當(dāng)蒜葉大都枯燥,上部葉片由褪色到葉尖枯燥漸漸下垂,植株處于柔軟狀況,莖稈不易折斷時(shí)為收成適期。

蒜頭收成后,就地暴曬,常常翻曬。翻曬時(shí)應(yīng)把后排的蒜葉搭在前排的蒜頭上,順次排好,只曬葉,不曬頭,暴曬2-3天收藏。切忌把蒜頭放在太陽光下曝曬,不然蒜瓣易收縮,外層發(fā)粘,蒜味下降,儲藏易變質(zhì)、腐爛。

預(yù)備儲藏及留種的蒜頭,連葉帶莖按蒜頭巨細(xì)分為三級,別離編成50頭一辮,然后兩辮合在一起編成100頭為一掛,放在枯燥通風(fēng)的當(dāng)?shù)?或扎成把,將頭朝外,莖葉向內(nèi),雙排堆放在高燥處,下邊放兩根木棍,讓蒜吊空。如儲藏量大,可在露天搭蒜架,上邊用塑料薄膜或蘆柴席掩蓋,既防雨淋又防日曬。