開(kāi)餐飲店要什么流程?

       一、管理。管理這一點(diǎn)對(duì)于服務(wù)行業(yè)也是重點(diǎn)，無(wú)規(guī)不成方圓，需要有一套完整的管理體系把這個(gè)店面管理起來(lái)，運(yùn)作起來(lái)，你要好好學(xué)學(xué)管理經(jīng)營(yíng)這方面的知識(shí)。

       二、辦手續(xù)。辦手續(xù)就是辦理餐飲店需要的一些資料。以上三點(diǎn)您都有把握，都擁有之后，就進(jìn)行第四步，這一點(diǎn)辦起來(lái)也是很方便簡(jiǎn)單，法人拿著有關(guān)資料到相關(guān)部門(mén)辦理即可。

       與國(guó)外餐飲相比，國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件，尤其是在管理、服務(wù)方面都需要改進(jìn)的。加入WTO后，更多外資餐飲企業(yè)的進(jìn)入加劇我國(guó)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。并且餐飲加盟店店主應(yīng)該要著手建立一套完善的培訓(xùn)體系，從崗前到在崗，從儲(chǔ)備到晉升，從銷售到服務(wù)，從技巧到基本素養(yǎng)等。而中國(guó)本土品牌餐飲走出去步伐較慢，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。國(guó)外，中餐企業(yè)大多表現(xiàn)為規(guī)模小、環(huán)境不佳、服務(wù)不到位，中餐特色不明顯。我們是一家從事大鍋臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)銷售、大鍋臺(tái)加盟為一體的企業(yè)，如果您有什么疑慮，您可以直接撥打電話進(jìn)行咨詢。

       做餐飲對(duì)于餐企而言，當(dāng)一個(gè)店開(kāi)設(shè)得成功后，必然會(huì)想開(kāi)第二家、第三家。這是人之常情，無(wú)可厚非。從70年代的“口食”，80年代的“目食”發(fā)展到今天“心食”的境界，從色、香、味、型、器的基礎(chǔ)上，上升到聲（聽(tīng)聲音）、法（做法）、量（份量）、質(zhì)（質(zhì)量）、數(shù)（點(diǎn)菜量）的層面，而且更注重營(yíng)養(yǎng)的搭配與吸收及原料的鮮活程度。可現(xiàn)狀呢?很多企業(yè)一夜之間走紅，風(fēng)靡整個(gè)區(qū)域，但又有更多企業(yè)一夜之間崩塌，再也找不見(jiàn)身影。對(duì)那些能夠快速擴(kuò)張的企業(yè)來(lái)講，其盈利模式(含選址)一般都沒(méi)有太大問(wèn)題，那痛點(diǎn)到底在哪兒呢?我們知道，連鎖擴(kuò)張就是粘貼，其實(shí)就是標(biāo)準(zhǔn)、體系、人才及文化等。于是，痛點(diǎn)也就躍然紙上：一是標(biāo)準(zhǔn)的難建立，體系的難重復(fù);二是人員質(zhì)素不達(dá)，人才孵化機(jī)制的不健全;三是執(zhí)行體系、督導(dǎo)體系，以及分配體系的難閉環(huán)。