加盟店選址秘訣：理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市應(yīng)具備接納各種來客的交通設(shè)施，即商鋪周邊擁有軌道交通、公交車站點，還具有停車場。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。觀察馬路兩邊流量，選擇行人較多的一邊更有利于經(jīng)營。品牌渠道就是提高品牌地區(qū)推廣的模式，這是考察大鍋臺加盟品牌對于品牌推廣力度和支持力度。文化品位的提高，可以相應(yīng)地甚至超額地提高產(chǎn)品和服務(wù)的附加值，為企業(yè)帶來更大的效益。

       成功經(jīng)營餐飲店的技巧：服務(wù)環(huán)境和價格。這是軟競爭服務(wù)在中國永遠(yuǎn)都是競爭的有力，價格要公道就行。人際網(wǎng)路。這是很多人忽視的飯店是靠大量的客流的很多飯店一開就火其實是老板人際廣都來捧場，這個擴散比什么廣告都有用，現(xiàn)在很多餐飲娛樂都聘經(jīng)理類的就是要你認(rèn)識人多能拉來就高薪。打造特色品牌，特色經(jīng)營已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費者的差異化手段。可以根據(jù)不同風(fēng)味的餐廳，設(shè)計出與之相匹配的氛圍，使其成為客人享受的場所，感受到與眾不同的特色。

       沿著鍋門口而上是鍋臺的排煙管道，也是用磚頭砌成，我們叫它“煙囪”。煙囪的脖子伸出屋頂而且高出屋頂幾十公分。在遠(yuǎn)處，只要看到房頂上伸出來的一截，肯定那就是廚房。煙囪的出口處還用兩片黑色的小瓦橫搭著，像一座小拱橋。這座小拱橋既能遮風(fēng)擋雨，又不影響排煙效果。我們是一家從事大鍋臺設(shè)備生產(chǎn)銷售、大鍋臺加盟為一體的企業(yè)，如果您有什么疑慮，您可以直接撥打電話進(jìn)行咨詢。下面就由大鍋臺柴火灶廠，河南省灶富爐業(yè)大鍋臺設(shè)備有限公司為大家簡單的介紹一下國內(nèi)餐飲加盟行業(yè)的現(xiàn)狀。

       灶臺廠家給大家接幾點餐飲經(jīng)營需要避免的誤區(qū)。

　　餐飲經(jīng)營禁忌一：缺乏事先規(guī)劃

　　比如：選擇做餐飲，是覺得這個行業(yè)門檻較低，風(fēng)險壓力小，現(xiàn)金回籠快。由于這種錯覺，入行時我們掉以輕心，對經(jīng)營缺乏規(guī)劃，以致在消費人群、現(xiàn)金循環(huán)周期、預(yù)估營業(yè)額等評估不足，當(dāng)風(fēng)險來臨時，措手不及。

　　餐飲經(jīng)營禁忌二：定位不明確

　　比如：我們剛開始做的是快餐小吃等，效果不明顯之后做快餐與經(jīng)濟小炒，后來又推出石鍋魚與快餐。定位不明確，給消費者造成很大錯覺。多元化也造成力量分散，菜品品質(zhì)無法有效改善。