曲塊粉碎機(jī),曲塊粉碎機(jī)廠家篩網(wǎng)的修補(bǔ)和替換。篩網(wǎng)是由薄鋼板或鐵皮沖孔制成。造酒用曲塊粉碎機(jī)采用了360度環(huán)篩，還有底面的篩板，篩理面積大，有助于粉碎后物料快速排料，同時(shí)由于物料的重力作用，環(huán)篩的垂直篩面上的粘物料少，篩孔通過能力強(qiáng)，粉碎機(jī)轉(zhuǎn)子上的利板保證了底篩的有效利用，且產(chǎn)生一定的風(fēng)壓，促進(jìn)粉碎后物料的快速排出。當(dāng)篩網(wǎng)呈現(xiàn)磨損或被異物擊穿時(shí),若損壞面積不大,可用鉚補(bǔ)或錫焊的方法批改若大面積損壞,應(yīng)替換新篩解讀曲塊粉碎機(jī)可避免物料堆積曲塊粉碎機(jī)可粉碎各種原料,這種類型的粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)合理,整塊曲塊粉碎機(jī)是一臺(tái)使用沖擊能來破碎物料的重型機(jī)械設(shè)備。作業(yè)時(shí),在電動(dòng)機(jī)的帶動(dòng)下,轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn),物料進(jìn)入錘頭作用區(qū)時(shí),與轉(zhuǎn)子上的錘頭撞擊破碎,后又被下級轉(zhuǎn)子再次小型曲塊粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)簡潔、鞏固,工作平穩(wěn),粉碎物料快速、均勻,效果杰出。

由于豌豆粉結(jié)塊后水分和熱量不易散失，同樣不利于微生物充分繁殖。因此制曲時(shí)大麥與豌豆必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐浔?，才能制成好曲。本機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、堅(jiān)固耐用、工作平穩(wěn),可靠,成本低,壽命長,安裝容易,操作方便,振動(dòng)輕微,。有時(shí)用小麥制曲時(shí)，為了疏松曲塊、提高微生物對釀酒原料的適應(yīng)性，提高曲的質(zhì)量，可添加 5 — 10 ％的高粱。大曲通過自然接種使周圍環(huán)境中的微生物轉(zhuǎn)移到曲塊上繁殖，但自然界中微生物的分布往往又受到季節(jié)的影響，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)一般春未夏初到中秋季節(jié)是曲的時(shí)期，此時(shí)環(huán)境的溫、濕度較高，有利于曲室培養(yǎng)條件的控制。

大曲專用粉碎機(jī)適用于各種白酒廠、黃酒廠、食醋廠等。不需要人工敲碎，整塊投入，大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，生產(chǎn)效率提高。用稻米制的曲，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或?yàn)跻录t曲，米曲（米曲霉）。采用重錘敲擊原理低轉(zhuǎn)速粉碎，成品溫度超低，不會(huì)傷害大曲里面的酵母菌、細(xì)菌、霉菌、紅曲霉、、黑曲霉、米曲霉，各項(xiàng)指標(biāo)均能達(dá)標(biāo)?？筛鶕?jù)用戶要求的生產(chǎn)量、材質(zhì)定制生產(chǎn)，滿足大中小型廠家的要求。