3、玉米啤酒:因玉米蛋白質(zhì)含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥,故為比較理想的啤酒生產(chǎn)原料 ?!?
4、玉米片:是一種快餐食品,便于攜帶,保存時(shí)間長(zhǎng),既可直接食用,又可制作其他食品,還可采用不同佐料制成各種風(fēng) 味的方便食品,用水、奶、湯沖泡即可食用?!?
5、玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量較高,在貯藏過程中會(huì)因脂肪氧化作用產(chǎn)生不良味道。經(jīng)加工而成的玉米粉 ,含油量降低到1%以下,可改善食用品質(zhì),粒度較細(xì)。適于與小麥面粉摻和作各種面食。由于富含蛋白質(zhì)和較多的維生素,添加 制成的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是兒童和老年人的食用佳品?! ?
糧食加工機(jī)械中與糧食接觸的部件將更多地采用合金和非金屬材料,以防銹蝕和保障成品糧清潔衛(wèi)生;機(jī)架將采用輕金屬和薄壁型鋼結(jié)構(gòu)以減輕重量,并盡量利用設(shè)備內(nèi)部空間布置構(gòu)件以縮小體積。工作部件和運(yùn)動(dòng)件的使用壽命和互換性將進(jìn)一步提高,而緊固點(diǎn)和零部件的數(shù)量則將簡(jiǎn)化和減少,以縮短工作部件的裝拆時(shí)間和減少散落零件。
在玉米加工設(shè)備的生產(chǎn)中,為了生產(chǎn)的需要,一般都會(huì)將物料的水分保持在一定的范圍內(nèi),來保證加工制品的效果。即玉米加工設(shè)備中的常見工序——潤(rùn)水,但是如果操作者掌握不好,就會(huì)造成物料太濕而發(fā)生堵塞現(xiàn)象;另外也會(huì)有其他的現(xiàn)象造成篩網(wǎng)的堵塞,因此影響生產(chǎn)的生產(chǎn)。那么有沒有方法預(yù)防堵塞想象的出現(xiàn)呢?那么有沒有方法預(yù)防堵塞想象的出現(xiàn)呢?