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湖南宇宸商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司-主營(yíng)品牌“嗲口水”:麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食。實(shí)行攤位 門店組合的加盟經(jīng)營(yíng)模式【招商加盟中】將始終堅(jiān)持“質(zhì)量至上,信譽(yù)為王”的宗旨,以科學(xué)的管理手段,雄厚的技術(shù)力量,將不斷深化改革,創(chuàng)新機(jī)制,適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
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就餐飲企業(yè)本身的管理人才而言,管理人才出現(xiàn)了“低起點(diǎn)與高要求”的巨大差異。目前國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)的管理人員絕多數(shù)是從基層員工中逐步提拔的,由于提拔前后的兩個(gè)崗位工作內(nèi)容截然不同,加上他們?cè)谝郧暗膶W(xué)習(xí)中沒有學(xué)習(xí)到管理知識(shí),而他們?cè)谔岚魏笮碌膶I(yè)崗位知識(shí)無法得到有效的補(bǔ)充,因此不具備酒店管理能力,自然在新的崗位中難以勝任員工的管理工作。
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發(fā)展模式:中國(guó)餐企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大。通過連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)等多種方式,中國(guó)餐飲業(yè)正積極進(jìn)軍海外市場(chǎng)。中國(guó)的餐飲市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但規(guī)模尚?。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹?,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,迄今為止無法與“洋快餐”相抗衡。