龍游恒力果蔬機(jī)械有限公司應(yīng)用各類(lèi)果蔬清洗、打蠟、分級(jí)等機(jī)械設(shè)備的專(zhuān)業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨(dú)特的設(shè)計(jì)。

食用蠟是動(dòng)植物天然蠟的提取物，水果本身也會(huì)自然形成這種物質(zhì)，它的安全性是經(jīng)過(guò)評(píng)估的，因此鮮果表皮使用食用蠟從理論上講是安全的。隨著人們對(duì)健康飲食的追求，水果打蠟機(jī)，果蔬產(chǎn)品在人們?nèi)粘Ｉ钪械男枨蟛粩嗵岣撸蛳灆C(jī)報(bào)價(jià)，對(duì)果蔬產(chǎn)品的需求推動(dòng)著果蔬生產(chǎn)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。但是，作為一種化工產(chǎn)品，不排除食用蠟在生產(chǎn)過(guò)程中被污染，同時(shí)，由于工業(yè)蠟成本低，不排除使用工業(yè)蠟代替食用蠟，也不排除為使水果更美觀而在蠟品中添加色素的行為。無(wú)論是食用蠟還是工業(yè)蠟都不溶于水，僅用清洗是無(wú)法清除掉的，所以建議消費(fèi)者在食用前將打過(guò)蠟的水果去皮。

水果打蠟

水果打蠟主要是為了保鮮。蠟在水果表面形成一層保護(hù)膜，不僅可以保護(hù)水果外 皮、提高光澤度，還可以防止水分蒸發(fā)，保留水果鮮香。另外，打蠟后病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲(chóng)。給水果打蠟是國(guó)際上允許的保鮮方法，有成 熟的工藝和法規(guī)。

為減少果實(shí)碰撞，提高好果率，有的分級(jí)機(jī)是利用浮力、振動(dòng)和網(wǎng)格相配合的辦法進(jìn)行分級(jí)。通過(guò)最近幾年水果加工量需求的上升，果蔬加工機(jī)械有了不錯(cuò)的發(fā)展機(jī)遇，機(jī)械的整體質(zhì)量與安全也有了一定的提高。在選果槽的上部裝設(shè)網(wǎng)眼尺寸不同的選果篩，水槽里面設(shè)振動(dòng)部件。分選時(shí)，先將果實(shí)送入水槽里面，振動(dòng)部件振動(dòng)時(shí)，槽中果實(shí)獲得動(dòng)能而移動(dòng)，當(dāng)果實(shí)移到與其大小相應(yīng)的網(wǎng)眼時(shí)，果實(shí)便通過(guò)網(wǎng)眼浮出水面，停留在相應(yīng)的格槽中，然后收取，即完成果實(shí)分級(jí)工序。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是避免了果實(shí)間的互相碰撞，在分級(jí)的同時(shí)可對(duì)果實(shí)進(jìn)行清洗和消毒作業(yè)。

果實(shí)清洗打蠟機(jī)

　　水果清洗打蠟可防止水分損失和細(xì)xi菌浸染，提高貯藏保鮮效果，強(qiáng)化水果表面光潔度，提高商品價(jià)值。通過(guò)最近幾年水果加工量需求的上升，果蔬加工機(jī)械有了不錯(cuò)的發(fā)展機(jī)遇，水果打蠟機(jī)品牌，那究竟怎樣才能做好果蔬加工機(jī)械呢。國(guó)產(chǎn)的打蠟分級(jí)機(jī)可用于打蠟、烘干、分級(jí)，分級(jí)數(shù)一般為7級(jí)：50mm以下、50～55mm、55～60mm、60～65mm、65～70mm、70～75mm、75mm以上，分級(jí)合格率為95 ％，鄰級(jí)果不多于5 ％，破損率不大于0.1 ％，打蠟漏涂率不大于5 ％，工作效率為1.5～2.0t/h。

　　目前世界上新型的噴蠟機(jī)，大多數(shù)由洗果、擦吸干器、噴蠟、低溫干燥、分級(jí)和包裝等部分聯(lián)合組成。要做到有效預(yù)防，除了用流動(dòng)水徹底清潔水果外，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時(shí)。美國(guó)機(jī)械公司制造的打蠟分級(jí)機(jī)，由5部分組成：浸泡槽及木條提升機(jī)；水洗器、干燥器及打蠟器；滾筒輸送帶及干燥器；滾筒輸送帶及分級(jí)器；柑橘分級(jí)器及分檢箱。此機(jī)每小時(shí)用蠟82～112kg，可涂果4～5t