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應(yīng)廣大客戶要求自主研發(fā)出一種適用于大型超市,海鮮店等的食品級(jí)海鮮冰臺(tái)!
1、耐低溫,且不傷刀,美觀大方,不滲水,壽命長(zhǎng)。
2、無(wú)味,耐腐蝕,不變形,不變色、不掉渣,不裂痕。
3 易清洗,清水一沖即可面目如新
4并且對(duì)大腸,,黃青霉菌的滅菌能力高達(dá)98%,國(guó)內(nèi)研發(fā)生產(chǎn)。
并且克服了其他材質(zhì)容易碎裂、變形的缺點(diǎn)。加強(qiáng)了其韌性、增強(qiáng)了其實(shí)用性,做到了真正的、、實(shí)用。有效的延長(zhǎng)了砧板的使用壽命,做到了真正的、且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠!
如果沒(méi)有冰模,要將木板卡在冰臺(tái)邊沿,貼著木板撒一層冰,用錘拍打結(jié)實(shí),然后再向上撒冰,再拍打結(jié)實(shí),直至冰墻的高度達(dá)到10厘米高
用手按住模板將冰模取下,或待把冰墻打結(jié)實(shí)后輕輕擺動(dòng)木板,將木板移開(kāi)。依次類推直到四面的冰墻打滿為止。
如果是用木板來(lái)打冰墻,要將冰墻的寬度留5~8厘米,用大刀在冰墻的內(nèi)側(cè)豎直地向下切3~5厘米,切出整齊的冰墻。
為讓冰墻美觀,一定要注意冰墻要直,且四角要整齊。同時(shí)為讓冰墻結(jié)實(shí),不易融化,一定要注意冰墻外側(cè)和冰臺(tái)外沿不留縫隙。如果有縫隙,一定要把縫隙補(bǔ)上。
為避免商品滑到地面收到污染,應(yīng)保持冰臺(tái)商品陳列面低于冰墻3~5厘米。