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建設(shè)冷庫的規(guī)劃：

1.冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，制冷設(shè)備的冷凝方式又分風冷、水冷和蒸發(fā)冷等多種形式，用戶可以根據(jù)實際情況進行選擇，冷庫設(shè)計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。

2.冷庫門坎設(shè)計

一般來說，倉庫的門坎可以設(shè)置也可以不設(shè)置，如果不設(shè)置，冷庫內(nèi)部就要和外部的地面一樣高，在隔熱層上面用同樣的地面材料來制作，讓冷庫工作人員搬運貨物的時候出入比較方便。

如若要設(shè)置的話，門檻一定要高于地面三到五厘米的距離，讓庫內(nèi)和外界地面的地面形成臺階，這種結(jié)構(gòu)不管是安裝還是搬運貨物都比較方便。

蒸發(fā)器中存在致命的空氣或冷凍油，傳熱效果下降

一旦蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面附上了重疊的冷凍油，其換熱系數(shù)將會轉(zhuǎn)化，同樣，若傳熱管中存在存在的空氣，蒸發(fā)器的換熱面積堆疊，其傳熱因此，在日常運行維護中，應(yīng)注意及時清除蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面油污和蒸發(fā)器內(nèi)部的空氣，以提高蒸發(fā)器傳熱效率。

系統(tǒng)中的制冷劑量不足，制冷能力不足

制冷劑循環(huán)量不足主要有兩個原因，一是制冷劑充注量不足，此時，只需補入足量的制冷劑就可以了。另一個原因是，系統(tǒng)制冷劑泄漏堆積，遇上這種情況，應(yīng)先查找漏點，重點檢查各管道，閥門連接處，泄漏泄漏修補后，再充入足量的制冷劑。

小編為您分享冷庫的小知識：冷庫機組報價

土建冷庫是目前建造較多的一種冷庫。

土建冷庫可建成多層或單層。建筑主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。土建冷庫的圍護結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu)，熱惰性較大，室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結(jié)構(gòu)外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動，在圍護結(jié)構(gòu)中衰減較大，故圍護結(jié)構(gòu)表面溫度波動就較小，庫溫也就易于穩(wěn)定。

放冷藏還是冷凍？　　

將粽子放在冷藏還是冷凍，這取決于你想存放多久以及粽子的包裝形式。例如，如果自己包的煮熟的粽子，量少，兩三天就能吃完的，那放冷藏就可以；量大，那可以放冷凍室保存，半個月不變質(zhì)也是可以的。又如，超市商場購買的真空包裝的粽子，未打開包裝的情況下，常溫存放三五天或者冷藏存放兩三個月都是沒有問題的，但如果儲藏過程中發(fā)現(xiàn)真空包裝有破損漏氣，那就不能食用了。另外，不管是放冷藏還是冷凍儲藏， 裝粽子的保鮮袋子都不要緊貼著風口，也不宜堆得過滿，需要留些空間給粽子呼吸，從而保障粽子的品質(zhì)如初。