芒果冰激凌脆筒

 芒果冰激凌脆筒做法:1.將冷開(kāi)水稍加溫，放入細(xì)砂糖拌溶。2.芒果肉切小丁，連同作法1的糖水放入果汁機(jī)中打成果泥。3.將芒果泥與牛奶拌勻，再將鮮奶油打發(fā)后(不要打硬)加入拌勻。冰凍2小時(shí)后，取出用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續(xù)冷凍至喜好的軟硬度即可。4.混和后倒入平底不銹鋼盤(pán)(可再加入適量芒果丁)，放入冷凍庫(kù)。5.冰凍2小時(shí)后，取出用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續(xù)冷凍至喜好的軟硬度即可。

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第yi個(gè)脆皮甜筒誕生于1904年在圣路易斯舉行的世界博覽會(huì)上，當(dāng)時(shí)冰淇淋供應(yīng)商的紙盤(pán)剛好用完，推銷(xiāo)員Abe Doumar急中生智，想到用華夫餅包裹冰淇淋，以此代替紙盤(pán)。

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按型態(tài)性質(zhì)分：冰淇淋分為軟質(zhì)和硬質(zhì)。軟質(zhì)的冰淇淋是像我們所吃的甜桶或者圣代。硬質(zhì)的則像那種一般我們吃的紙碗裝的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。 按品種分主要分為三種。