烙饃是中原人數(shù)千年以來常見常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時(shí)，燒鏊子的大小必須合適，翻饃的時(shí)間必須準(zhǔn)確把握。由于手工烙饃時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度大，許多年輕人丟掉了這項(xiàng)代代相傳的廚房技能。而烙饃機(jī)的誕生，無疑給傳統(tǒng)烙饃的傳承帶來了新的希望。常州全自動(dòng)圓形烙饃機(jī)（新聞資訊）江蘇烙饃機(jī)全自動(dòng)圓形烙饃機(jī)適合大市場(chǎng)、食堂、快餐店選用，面食店致富經(jīng)營(yíng)選擇產(chǎn)品。

 烙饃是中原人數(shù)千年以來常見常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時(shí)，燒鏊子的大小必須合適，翻饃的時(shí)間必須準(zhǔn)確把握。由于手工烙饃時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度大，許多年輕人丟掉了這項(xiàng)代代相傳的廚房技能。

 和傳統(tǒng)的手工烙饃相比，烙饃機(jī)具有生產(chǎn)效率高、自動(dòng)化程度高兩大特點(diǎn)。將和好的面團(tuán)投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團(tuán)，投放到成型裝置上，然后進(jìn)行熟化；5秒鐘一個(gè)，每小時(shí)可以生產(chǎn)700張烙饃，一臺(tái)設(shè)備可替代15個(gè)人。效率高，比手工制作的快；用人少，只需兩名員工即可生產(chǎn)；2、保持營(yíng)養(yǎng)：烙饃機(jī)運(yùn)用超高溫壓制工藝，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免出現(xiàn)焦糊味，保持烙饃原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道可口鮮美?？诟薪畹?，有傳統(tǒng)面香味。

 千層餅，想必大家都吃過，是山東一帶的名小吃之一，這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，涼吃不散口，酥軟油潤(rùn)，外焦里嫩，熱食不膩且沒味。千層餅主要以優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料，首先按比例加入多種相關(guān)配料，反復(fù)揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層秘制香油、撒上蔥花、椒鹽，烤制時(shí)，撒上芝麻，然后用烙饃機(jī)烤至外黃內(nèi)熟，記得在烙饃機(jī)的底部先平鋪上一層薄薄的油，這樣做出來的千層餅更是香味四溢，很受廣大市民的喜愛。所生產(chǎn)的產(chǎn)品具有設(shè)計(jì)合理、性能優(yōu)異、質(zhì)量穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、維修方便等優(yōu)點(diǎn)。

 現(xiàn)在烙饃機(jī)越來越受歡迎，對(duì)于一些飯店來說選擇烙饃加工設(shè)備是非常有必要的，今天小編就來詳細(xì)為大家介紹一下關(guān)于烙饃機(jī)的一些信息。

   所謂的全自動(dòng)烙饃機(jī)是可以更方便快捷的做出我們大家愛吃的烙饃餅，這種全自動(dòng)的烙饃機(jī)可以根據(jù)需要設(shè)定溫度和時(shí)間來進(jìn)行對(duì)烙饃的加工。可以很好的控制烙饃餅的薄厚程度，全自動(dòng)烙饃機(jī)中里邊有溫度控制和排氣，操作時(shí)候不需要什么具體的技術(shù)含量，在其達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止加熱，不但速度快，而且效率高。用機(jī)器生產(chǎn)烙饃真是令人驚奇，機(jī)器生產(chǎn)的烙饃既美觀而且口感和人工烙饃幾乎沒差別。

　　全自動(dòng)烙饃機(jī)2018報(bào)價(jià)表，宿州同心機(jī)械設(shè)備，宿州同心全自動(dòng)烙饃機(jī)，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)全自動(dòng)烙饃機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。烙饃又叫單餅，吊餅，全自動(dòng)烙饃機(jī)售價(jià)，是蘇北、山東一帶的家常主食，可以用來卷菜吃，也可以單吃，或者也可以炒著吃。小時(shí)候吃的烙饃都是用一種小圓形的單餅鏊子做成的，搟好的餅皮在燒熱的鏊子上一翻，差不多就熟了，很方便也很快?，F(xiàn)在條件好了，鏊子基本上很少見了，合肥全自動(dòng)烙饃機(jī)視頻，家里常用的就是平底鍋，用平底鍋?zhàn)鲲灨奖?，也更干凈。適用于茶餐廳、蛋糕房、咖啡廳、面包房、西餐廳、中餐廳、飲品店、冷凍食品廠、休閑食品、烤鴨店、大中小型酒店等場(chǎng)所用于壓烤鴨面餅、雞蛋餅、烙饃、餅絲、烙饃、水烙饃、春卷皮、筋餅、單餅、朝天鍋餅以及其他品種面餅的使用。