廣東和康食品有限公司企業(yè)食材配送服務(wù)

廣東蔬菜配送公司如何運營提升競爭力

一、蔬菜配送公司的產(chǎn)品有所不同

雖然只經(jīng)營蔬菜配送業(yè)務(wù)，但每個配送公司主要經(jīng)營的產(chǎn)品卻各不相同。有些偏重新鮮生果，有些偏重蔬菜生果，有些偏重冷藏品的海運。分銷企業(yè)要有目的地做好分銷服務(wù)項目。各位對新鮮蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量要求高，配送公司對產(chǎn)品的配送需求也是不同尋常。比如可以主推高1端品種，在市場上賣一些特色蔬菜品種，特色蔬菜能吸引很多顧客。

二、提供特色配送服務(wù)

物流企業(yè)提供特色的物流服務(wù)項目，有利于提高企業(yè)競爭力。分銷時要多從顧客的角度考慮，服務(wù)項目要暖心一些，才能贏得顧客的信任。比如，客戶需要的是肉食品，配送公司可以裁減以后再配送。把送來的蔬菜和生果清理干凈，看起來更干凈和整潔。這個服務(wù)看起來簡單，但是卻能贏得客戶的青睞。

3.降低配送鏈

物流公司推行生鮮多樣化配送，要注意減少配送鏈。菜段數(shù)量越多，對菜量的危害越大。分銷商優(yōu)化分銷鏈，去除無用的環(huán)節(jié)。這樣不僅可以為生鮮配送節(jié)省時間，而且可以合理地操縱內(nèi)部費用。高1效益的生鮮配送服務(wù)項目可以提高自身的競爭力，在眾多行業(yè)中脫穎而出。

如今人們對飲食的要求更高了，不僅要吃好，而且還要吃得健康。再者現(xiàn)在的蔬菜一般都是噴灑農(nóng)1藥以及化肥，多少存在殘留物的情況。在這個時候，有機蔬菜無疑是zui好的選擇，減少殘留物和其他條件，并能更加定心食用，這樣的蔬菜通常價格相對較高。對此，不少市民擔心自己是花了大價錢才買到普通蔬菜的。那到底有機蔬菜與普通蔬菜有什么不同，我們該如何區(qū)別呢？

有機蔬菜的優(yōu)點是什么？

1.有機蔬菜含有更多有價值的營養(yǎng)素，因為它們生長的土壤基本上沒有被過度耕作，土壤中的礦物含量較高，并且沒有受到化學品的污染。

2.有機蔬菜中鈣、鎂、鐵、鉻等基本礦物質(zhì)和維生素C的含量比普通蔬菜高，而硝1酸鹽含量較低。

3、有機蔬菜中干物質(zhì)的含量高，水分少，味道會甜一些。進食時感覺清爽，感覺清新，即使在烹飪后，仍然會有不同的味道，有菜的味道。

伴隨著因特網(wǎng)的不斷發(fā)展，我們生活的各個方面都發(fā)生了巨大的變化。菜品配送是以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、流通到消費的過程，其運作模式主要有網(wǎng)上 APP和網(wǎng)店運作。

有哪些蔬菜配送企業(yè)的經(jīng)營模式？

線上 APP

網(wǎng)上操作大家一定都很熟悉，因為大家都在網(wǎng)上購買了衣服或其他物品，蔬菜配送也是一樣。只需下1載一個蔬菜配送 APP，就可以直接在上面購物，就像我們網(wǎng)上購物一樣。如今這樣的配送平臺很多，就是專門針對一些商店、飯店，進行菜品的配送，因為生意比較忙，有時會抽不出時間去買菜，如果距離菜市場較遠，那就更不方便了。但有了這樣一個蔬菜配送 APP平臺后，我們可以輕而易舉地買到我們想要的蔬菜，而且是送貨上門，十分方便。

鮮食是指在0℃-10℃的溫度控制條件下，加工而成的各種營養(yǎng)保存、干凈衛(wèi)生、未經(jīng)烹調(diào)加工的生制食品。行業(yè)一般有：蔬果(水果)、肉制品、水產(chǎn)品等。鮮食不宜采用常溫干貨配送，而要求具備相應的保鮮條件，需要經(jīng)過分類、加工、整理等工作，所以需要專業(yè)的配送公司來完成。鮮食配送企業(yè)一般由信息中心，配送中心，檢測中心，物流運輸中心組成。

食堂衛(wèi)生管理要注意事項：

食品衛(wèi)生

剩食品必須要進入雪藏柜或保鮮柜冷藏。 　　

沒有賣完的的食品不得再售賣，要及時的清理。 　

不同的食物要分類放置，不得混合。 　　

包裝食品必須標識清楚。  

原料配送---原料來源

菜品：與大型生產(chǎn)基地建立長期的供需合作關(guān)系，按照無公害蔬菜種植要求，保證蔬菜的安全衛(wèi)生，經(jīng)倉庫質(zhì)檢合格后方可銷售。

魚類：選擇經(jīng)政府有關(guān)部門確認的養(yǎng)魚大戶，直接到養(yǎng)殖場購買。

肉品：鮮肉由生產(chǎn)廠家供應，保證肉品新鮮，衛(wèi)生，進貨渠道合法，凍品有產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生合格證。

稻油類：就地采購，保證成本zui低，防止不合格進行采購。