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山東科弘微波主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設(shè)備;微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實(shí)驗(yàn)爐、微波熱風(fēng)組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。承接各種應(yīng)用實(shí)驗(yàn)、中試放大生產(chǎn)及技術(shù)服務(wù)。本著“、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、”的科弘精神,匯集海內(nèi)外的人才和精英,依據(jù)雄厚的技術(shù)實(shí)力、完備的檢測(cè)手段,科學(xué)的管理。近幾年來,茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展,微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)過程中,微波升溫很快,殺青的溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達(dá)到殺青的效果。優(yōu)良的質(zhì)保體系確保真正的“質(zhì)量放心、客戶至上”。
工業(yè)微波設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)在于:1、時(shí)間短,速度快,加熱均勻。2、殺菌徹底,且干燥、殺菌、殺蟲、防霉等工藝可同時(shí)進(jìn)行。大型微波烘烤熟化設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家簡介微波烘焙熟化設(shè)備可依據(jù)產(chǎn)量定做,訂貨前請(qǐng)咨詢配置、材質(zhì)及交貨期再定。3、品質(zhì)量好。能極大程度的保持了物料的營養(yǎng)成分,感官好,口感佳,延長了物料的保鮮期和貨架期。4、設(shè)備簡單,工藝先進(jìn),便于控制,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善勞動(dòng)條件。
山東科弘微波主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設(shè)備;微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實(shí)驗(yàn)爐、微波熱風(fēng)組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。承接各種應(yīng)用實(shí)驗(yàn)、中試放大生產(chǎn)及技術(shù)服務(wù)。本著“、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、”的科弘精神,匯集海內(nèi)外的人才和精英,依據(jù)雄厚的技術(shù)實(shí)力、完備的檢測(cè)手段,科學(xué)的管理。微波在殺青的同時(shí),還可以除去約10%的鮮葉水分,微波殺青機(jī)主要是以升溫時(shí)間短,能鈍化存在于茶葉中的多酚氧化酶的活性同時(shí)使青葉中的草腥葉揮發(fā)出來。優(yōu)良的質(zhì)保體系確保真正的“質(zhì)量放心、客戶至上”。
微波烘干機(jī)是一種新型干燥機(jī),主要利用微波即電磁波對(duì)物料產(chǎn)生作用。微波作為一種高頻電磁波,能直接與物料中含有的水分子發(fā)生作用,產(chǎn)生熱量烘干物料。這是微波干燥機(jī)的亮點(diǎn)之一,干燥過程中無需加熱其他介質(zhì),即開即用,工作效率極高,產(chǎn)量也隨之增大。 設(shè)備采用全自動(dòng)化控制,烘干過程全封閉,人工參與度小,減少食品安全隱患。4、設(shè)備簡單,工藝先進(jìn),便于控制,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善勞動(dòng)條件。微波干燥機(jī)在烘干物料的同時(shí)還起到殺菌消毒的作用,進(jìn)一步保證食品安全。另外,由于微波是與物料中的水分子產(chǎn)生反應(yīng),水分越多的部位吸收微波率越多,所以微波干燥的加熱和干燥非常均勻,產(chǎn)品質(zhì)量也更高。 微波干燥的溫度可以在40℃-100℃之間調(diào)節(jié),低溫干燥能保證蝦干色澤鮮亮,并鎖住蝦原本的美味和營養(yǎng)。值得一提的是,微波干燥具有膨化效果。它能使蝦在干燥過程中產(chǎn)生一定的膨化,避免蝦干出現(xiàn)發(fā)硬的情況。除此之外,微波干燥機(jī)使用電能工作,不受自然因素影響,對(duì)工作環(huán)境的要求也很低。
1、干燥時(shí)間短,干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
2、選擇性加熱,利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
3、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以微波烘干設(shè)備具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;
4、微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率很高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%;
5、易于控制,工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟(jì)效益;
6、通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~90%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。