鴿子蛋的質(zhì)量受哪些方面的影響

我們所養(yǎng)殖的鴿子下蛋的意義就是繁殖和為我們提高經(jīng)濟(jì)效益，所以都希望自己養(yǎng)殖的鴿子有高的產(chǎn)量，好的鴿子蛋是表面非常的滑，而且個頭適中。

   好的鴿子也需要好的蛋殼來包裝，來孕育。但是我們鴿友卻經(jīng)常有一些鴿子下的鴿子蛋差意。那么鴿子蛋的質(zhì)量會受到什么因素的影響？我們需要注意什么問題才能夠讓鴿子下質(zhì)量高的鴿子蛋？

   小編認(rèn)為環(huán)境的影響十分的嚴(yán)重。一對種鴿如果是生活在狹窄的環(huán)境下或者是較臟的環(huán)境下，那么下的鴿子蛋往往就是比較糟糕的。由于一些糟糕的鴿子蛋也同樣可以孵化出鴿子，所以我們一些鴿友對于環(huán)境并不是特別重視，卻不知道這對于鴿子蛋有著較大的影響。甚至說一羽鴿子正常下了正常的鴿子蛋，那么環(huán)境不好鴿子蛋也容易沾染臟東西，這是我們不希望看到的，所以打掃衛(wèi)生顯得非常重要，給種鴿營造一個舒服的環(huán)境。

   其次，鈣磷等礦物質(zhì)補(bǔ)充不足影響鴿子蛋。當(dāng)鈣質(zhì)吸收不足的時候，鴿子蛋的蛋殼會比較薄，容易在孵化的時候被壓破。甚至說鈣質(zhì)嚴(yán)重缺乏的時候，鴿子就會直接下軟殼蛋，就跟沒有蛋殼一樣，特別容易還是會受到損傷。但是鈣質(zhì)過高又會使得鴿子蛋殼表面粗糙。就跟人一樣，好的飲食對鴿子蛋的孵化來說是至關(guān)重要的。

鴿子蛋到底是頭一窩好還是第二窩好？

   俗話說頭窩蛋金不換，其實這句話說的是滴一窩鴿子蛋很好，但是你會發(fā)現(xiàn)目前越來越多的鴿友認(rèn)為說，第二窩蛋會比較好，為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？咱們暫且不說這樣說的準(zhǔn)確性，我們先來說說鴿友這么認(rèn)為的幾個原因，還是有一定的道理。

   1.影響

   在種鴿配對之前，給種鴿用藥調(diào)理是很多鴿友的做法。那么如果可以做到提前調(diào)理，有時間恢復(fù)，并且用藥合理，那么用藥對于鴿子蛋的影響很小，甚至沒有影響。但是如果休養(yǎng)時間不夠，用藥過度，窩鴿子蛋受到的影響就比較大。第二窩蛋反而比較好。

   2.種鴿分棚飼養(yǎng)

   雌鴿和雌鴿，雄鴿和雄鴿。都說小別勝新婚。鴿子也是這樣。休養(yǎng)階段狀態(tài)好，又沒有配偶。鴿子就會比較興奮激動。這樣一來鴿子就會出現(xiàn)一些問題，就是興奮，不穩(wěn)定。甚至說亂踩背的情況也會出現(xiàn)。而第二窩蛋的時候鴿子平靜下來了，也就好了。

   一般鴿友認(rèn)為第二窩蛋比較好，都是出于這樣的考慮。但是如果說沒有出現(xiàn)這么一些問題的話，其實窩蛋往往也是不錯的，依然可能還是頭窩蛋金不換，那么到底怎么做合適呢？

   小編建議說，如果你的鴿子沒有明顯說，一窩好還是第二窩比較好的話，那么都是可以用的，甚至說你的鴿子出到第四窩也可能很。

鴿子蛋有哪些功效？

   鴿子蛋，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等所產(chǎn)的卵，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補(bǔ)、益精氣、豐肌膚諸功效，鴿子蛋含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、鐵、鈣、多種維生素，有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤，改善血液循環(huán)、增加血色素，等功能，常吃可預(yù)防兒童。

   鴿子蛋也被稱為“動物人參”， 不但有美顏滑膚作用，還可能疾病，會使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗，對于、、氣血不足的女性效果明顯。

   此外，還具有補(bǔ)、益精氣、營養(yǎng)不良、所致的腰膝酸軟，疲乏無力也有很好的效果?？梢哉f鴿子蛋的營養(yǎng)價值非常高且，適合男女老少食用，且，特別是對于體質(zhì)虛弱，、者、老年和兒童為適宜。

   所以鴿子蛋不僅僅有具有食用營養(yǎng)價值還有很高的藥用價值，作為養(yǎng)生藥膳的食材，鴿子蛋的藥用價值還在不斷被研究發(fā)掘。鴿子蛋的藥膳食用方法也是多種多樣，總體而言鴿子蛋的營養(yǎng)價值非常高。

為什么鴿子蛋煮熟之后蛋白是透明的？

常常吃鴿子蛋的人應(yīng)當(dāng)會發(fā)覺，有的鴿子蛋煮熟以后蛋白是透明的，但也是的鴿子蛋煮熟以后蛋白不是透明的。但是小編能夠 回應(yīng)的是，透不透明毫無疑問和雞蛋清的蛋白質(zhì)構(gòu)成相關(guān)，也和蛋白質(zhì)產(chǎn)生互聯(lián)網(wǎng)情況的標(biāo)準(zhǔn)和構(gòu)造相關(guān)。但實際的體制是啥，小編都沒有尋找詳盡的科學(xué)研究文章內(nèi)容。 

但是有關(guān)鴿子蛋的蛋白為何透明，互聯(lián)網(wǎng)傳有很多叫法。有的說鴿子蛋大多數(shù)是精卵結(jié)合，也就是歷經(jīng)卵化能孵化小鴿子的蛋，而平時吃的生雞蛋大多數(shù)是未授精的蛋，因此，鴿子蛋的煮熟以后蛋白是透明的，和生雞蛋蛋白不一樣。但這類叫法小編不太認(rèn)同，一方面一般生意人不容易把授精的蛋拿出來賣，且在存儲運送全過程中將會卵化，另一方面，授精的鴿子蛋的價格對比一般鴿蛋更貴，市場的需求更少。 

也是叫法稱，蛋白透不透明與鴿子蛋的新鮮水平相關(guān)，不久下的鴿子蛋煮熟的蛋白一般不是透明的，而置放三四天后的鴿子蛋，煮熟以后蛋白一般是透明的，這類叫法小編較為認(rèn)可，由于這三四天通常鴿子蛋的蛋白成份，會產(chǎn)生一定的轉(zhuǎn)變。并且，從鴿子下蛋到鴿子蛋被端上人們的飯桌必須一定時間，一般顧客吃到幼鴿下完的鴿子蛋的機(jī)遇較為少，因此大部分顧客也有鴿子蛋的蛋白全是透明的覺得。

自然也是一些養(yǎng)鴿子的人覺得，鴿子蛋的蛋白煮熟后透不透明，與鴿子品種相關(guān)，也和精飼料相關(guān)，這一點，小編就難以資格證書了，可是覺得很有大道理，一些生雞蛋煮熟后硬的和橡皮擦一樣，也是由于雞吃完較多的棉籽殼的關(guān)聯(lián)。