當(dāng)家用廚具吊鉤式拋丸機(jī)對(duì)各種工件拋丸清理時(shí)，工件吊掛在特殊的工裝上，由電動(dòng)葫蘆帶動(dòng)，沿導(dǎo)軌運(yùn)行至拋丸清理室內(nèi)。家用廚具吊鉤式拋丸機(jī)的大門與拋丸器采用聯(lián)鎖裝置，大門未關(guān)緊的情況下，拋丸器無法啟動(dòng)。當(dāng)大門關(guān)好后，拋丸器開始工件，工件在自轉(zhuǎn)電機(jī)帶動(dòng)下進(jìn)行自轉(zhuǎn)，使工件能夠的得到清理。此時(shí)可在另一吊鉤上進(jìn)行上件操作，以提。當(dāng)家用廚具吊鉤式拋丸機(jī)完成清理后，關(guān)閉拋丸器，停止自轉(zhuǎn)，由電動(dòng)葫蘆帶動(dòng)，沿導(dǎo)軌運(yùn)出清理室下件，同時(shí)另一吊鉤進(jìn)入清理室內(nèi)進(jìn)行拋丸清理，按此程序及工件節(jié)拍便完成了工件的清理過程。

怎么樣選擇適合自己的商用廚具經(jīng)營商？

1. 貨比多家

在選擇之前需要多對(duì)比，根據(jù)自己的判斷選擇對(duì)應(yīng)的商家。

2. 考察程度

對(duì)于好的經(jīng)營商是裝不出來的，博蘭登的商用廚房設(shè)備不僅懂得廚房設(shè)備安裝，還對(duì)設(shè)備的各個(gè)方面都了解清晰。當(dāng)這些基本知識(shí)考察別的工廠，在確認(rèn)符合后才能進(jìn)行合作。

3. 價(jià)格與提供的服務(wù)和產(chǎn)品匹配

當(dāng)確認(rèn)后商用廚具經(jīng)營商后需要了解的是報(bào)價(jià)和服務(wù)，通常對(duì)于的價(jià)格會(huì)在中等水平，并不會(huì)漫天要價(jià)，而中等報(bào)價(jià)對(duì)于成交價(jià)格也是比較合適，都在大部分人的范圍內(nèi)，這里可以教大家貨比三家報(bào)價(jià)才是好的保障。

食堂承包嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理：

1、廚房清潔設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒,清洗時(shí)要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染,未經(jīng)消毒的廚具不得使用。

2、廚房所有廚具在用完后要擺放有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三面光，且切生熟食品的砧板要分開使用。

3、洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。

4、爐灶、配料臺(tái)、工作臺(tái)在完工后要予以擦拭，確保干凈整潔。

5、下水道要每日進(jìn)行清潔，清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味。

6、清除衛(wèi)生死角，定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。

7、倉庫物品要擺放整齊，保持室內(nèi)空氣流通。

商用不銹鋼廚具的優(yōu)勢有哪些？

.商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，永l不變色，表面光亮如新；

.商用不銹鋼廚具是可回收的，絕l對(duì)環(huán)保，無毒無味，不會(huì)產(chǎn)生任何輻射，真正的0甲醛；

.商用不銹鋼廚具的整體構(gòu)造都很流暢，易清洗保養(yǎng)，沒有衛(wèi)生死角，不會(huì)滋生細(xì)菌；

.商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強(qiáng)，硬度高，非常耐磨，不會(huì)留下痕跡；

.相比較其他材質(zhì)，不銹鋼是的好選擇，它耐酸耐堿，表面強(qiáng)度高，韌性大，永遠(yuǎn)不會(huì)開裂。

.商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學(xué)要求，呈現(xiàn)出時(shí)尚、美觀、大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。