以生態(tài)為主的溫室餐廳是設(shè)施農(nóng)業(yè)派生而來(lái)的個(gè)新鮮一族，但是它卻正是驗(yàn)證了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展與人們生活水平日漸提高的一致性，符合現(xiàn)階段人們對(duì)生活質(zhì)量的要求。各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展不斷壯大，對(duì)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也有一定幫助。近年來(lái)，溫室餐廳隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速穩(wěn)定發(fā)展，綜合國(guó)力的提升，人民生活水平也不斷提高，人們開始更多地關(guān)注生活的質(zhì)量，追求安全健康的生活?，F(xiàn)在新聞經(jīng)常提及的，都使得人們更加關(guān)注飲食安全和公共空間的環(huán)境質(zhì)量。在這種狀況下，綠色環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)健康、娛樂(lè)休閑成為餐飲市場(chǎng)消費(fèi)的新時(shí)尚。

為更好的起到保溫效果，在冬季進(jìn)行溫室餐廳建設(shè)的時(shí)候，考慮半地下式畦面，即室內(nèi)畦面建造成低于室外地面90～12厘米，這樣儲(chǔ)熱比較合理。為防止冬天寒冷的天氣，尤其是北方地區(qū)，在冬季進(jìn)行溫室生態(tài)餐廳建設(shè)的時(shí)候，需要加厚大棚的墻體和后坡的厚度。為了減少生態(tài)餐廳放熱，采用導(dǎo)熱系數(shù)小的建筑材料。比如用土墻或者是磚墻，中間應(yīng)留空隙或用土填實(shí)。一般情況下，在冬季進(jìn)行溫室餐廳建設(shè)時(shí)，其后坡都是面朝北，坐北朝南，后坡仰角建成75度左右，可以增強(qiáng)后坡的受光蓄熱能力。

同時(shí)也要考慮到溫室生態(tài)餐廳的通風(fēng)性能、溫度和濕度的情況。在將這些不同的功能結(jié)構(gòu)規(guī)劃出來(lái)后，就需要在每個(gè)區(qū)域的環(huán)境設(shè)計(jì)上下功夫。合理的通風(fēng)降溫系統(tǒng)不僅可以有效的降低餐廳能耗，還能夠更好的帶給人們使用的體驗(yàn)?！旧鷳B(tài)餐廳的設(shè)計(jì)要點(diǎn)】溫室生態(tài)餐廳在設(shè)計(jì)上需要將整個(gè)餐廳的菜肴風(fēng)格融匯到自然當(dāng)中去，所以在溫室餐廳的設(shè)計(jì)的，需要結(jié)合好菜肴風(fēng)格后，明確溫室餐廳對(duì)大自然的展現(xiàn)形式，盡量做到自然淳樸。