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又到了吃桃子的季節(jié),我喜歡吃黃桃,因?yàn)樗念伾每?,味道也是棒棒的,忽然想孩子喜歡吃罐頭,夏季冰涼罐頭,美味健康
炎炎夏日吃什么,冰鎮(zhèn)黃桃罐頭。超市的黃桃罐頭貴得要命,并且肯定有不少的防腐劑在里面,吃著能放心嗎?在家自己動(dòng)手做,簡(jiǎn)單的要命。
1洗桃,去皮
2沿著桃紋,去桃胡
3用清水清洗一下削好的桃
4往玻璃瓶?jī)?nèi)添加白糖約(100g),黃桃(削好的)。淡入適量純凈水
5輕擰瓶蓋,不要寧死,稍微使點(diǎn)勁即可
6把裝有黃桃的玻璃瓶放進(jìn)鍋里,用鍋蓋蓋上,開(kāi)始蒸。大約一刻鐘
7用毛巾裹著,把瓶蓋擰緊
8這樣我們就做好了?NO,還差一點(diǎn),我們吃之前要想口味更好,現(xiàn)在冰箱里放置一段時(shí)間哦 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
制作過(guò)程如下:
材料:普通桃子(黃桃罐頭的材料是黃桃,咱這地方很少見(jiàn))、冰糖、果珍。1、桃子洗干凈、去皮、切瓣、去核。2、鍋里放冷水,開(kāi)鍋后加冰糖,煮沸后放入切好的桃肉和果珍(之所以加果珍就是提升視覺(jué)效果,加入蜂蜜效果也不錯(cuò)的),再煮沸后關(guān)火放涼腌制一晚即可。把做好的桃子放涼放入冰箱存放一晚再吃會(huì)更好吃的。制作黃桃罐頭一種方法是直接加清水和白糖煮,另一種為不加水加冰糖蒸,兩種方法各有所長(zhǎng)?,F(xiàn)在正值黃桃上市時(shí),自己在家中制作黃桃罐頭,簡(jiǎn)單安全,也能體會(huì)到制作美食的樂(lè)趣。做好的黃桃罐頭需要冷藏之后再來(lái)品嘗,味道更佳。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
凍黃桃洗干凈;500g黃桃:50g冰糖的配比;一起放鍋里,水面蓋過(guò)就夠了,燒開(kāi)后,過(guò)10分鐘關(guān)火;撈出來(lái)放涼,zui好冰鎮(zhèn)。注意:如果桃子有點(diǎn)綠,那是桃子沒(méi)熟就動(dòng)起來(lái)了,煮熟后會(huì)還有一點(diǎn);我是di一次做,15分鐘,有點(diǎn)軟了;自制黃桃罐頭,時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),肉質(zhì)松軟了點(diǎn)對(duì)于我來(lái)講,di一次做,就做到了和超市同等味道的黃桃罐頭,帶來(lái)的成就感特別充盈,而且以后還可以做很多次。好吃、便宜、健康。
今天小mei過(guò)來(lái)拿走后,說(shuō)跟賣(mài)的味道差不多。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制