分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)編輯

1、 摩爾折射率：77.73

2、 摩爾體積（m3/mol）：287.3

3、 等張比容（90.2K）：690.5

4、 表面張力（dyne/cm）：33.3

5、 極化率（10-24cm3）：30.81[3]

毒理學(xué)數(shù)據(jù)編輯

1、皮膚或眼睛刺激性：人，膚接觸，標(biāo)準(zhǔn) Draize test試驗，75mg/3D，輕度反應(yīng)。

2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：>10mg/kg；小鼠靜脈LC50：57mg/kg。

3、致性：小鼠移植TCLo：1000mg/kg。[3]

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)編輯

通常來說對水是不危害的。

若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。[3]

應(yīng)用編輯

用作沉淀劑、化學(xué)試劑及防水劑；棕櫚酸用于制造無味氯霉素及各種棕櫚酸金屬鹽，可用作乳液聚合時的乳化劑。[4]

軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時的乳化劑，軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一，其鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、涂料、油墨和增塑劑中。工業(yè)上軟脂酸由牛油、豬油、棕櫚油等動植物油脂經(jīng)皂化、中和制得。在第二次世界大戰(zhàn)中，軟脂酸的衍生物曾被用作制造為凝固。軟脂酸與硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到結(jié)晶的硬脂酸產(chǎn)品，可以運用到化妝品行業(yè)中去。但草酰乙也不能自由通透線粒體內(nèi)膜，故必須先經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化，還原成蘋果酸再經(jīng)線粒體內(nèi)膜上的載體轉(zhuǎn)運入線粒體，經(jīng)氧化后補充草酰乙。

棕櫚酸的使用還引起了其他一些健康關(guān)注。一些研究發(fā)現(xiàn)給大鼠喂食富含棕櫚酸的飲食會導(dǎo)致胰島素水平提高。但批評者認(rèn)為，這只是人體嘗試平衡血糖水平過程的一部分。

棕櫚酸的另一個用途是。帕潘立酮棕櫚酸酯是一種抗精神藥物，國外的市場銷售名稱是“INVEGA Sustenna?”。它直接注射進(jìn)病人肌肉，棕櫚酸的功能是作為藥物攜帶者。由于棕櫚酸鹽具有的油性特點，這種藥物在系統(tǒng)中融化需要較長時間，因此可以延長效力。因此，化妝品和個人護(hù)理用品中含有的視黃醇和視黃醇棕櫚酸酯并不需要標(biāo)注第65號提案警告。

白色帶珠光的鱗片。熔點63-64℃，沸點351.5℃，267℃（13.3kPa），相對密度0.835（62/4℃），折射率1.4273（80℃）。微溶于冷醇及石油，溶于乙醇，易溶于醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。棕櫚酸是第種從脂肪生成中產(chǎn)生的脂肪酸，亦可以由它產(chǎn)生更長的脂肪酸。軟脂酸鹽對乙醘輔酶A羧化酶有負(fù)反應(yīng)，乙醘輔酶A羧化酶是在發(fā)展的醘鏈中負(fù)責(zé)將乙醘攜帶者蛋白轉(zhuǎn)為丙二醘攜帶者蛋白，因而可以阻止軟脂酸鹽的生成。而胰島素則能促進(jìn)酶的去磷酸化作用，故可增強乙酰CoA羧化酶活性，加速脂肪酸合成。

濟(jì)南金隅化工有限公司座落于山東省濟(jì)南市。是一家從事化工生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)公司。本公司引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)科技成果，代理國內(nèi)外知名廠商的優(yōu)勢產(chǎn)品。目前，公司正朝著以貿(mào)易為基礎(chǔ)、以實業(yè)為依托，全球采購、全球銷售，內(nèi)外貿(mào)一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復(fù)合競爭能力的全球貿(mào)易商穩(wěn)步前進(jìn)。廣泛存在于自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數(shù)量不等的軟脂酸組分。

棕櫚酸作為一種長鏈飽和脂肪酸，是血zhi是重要的組成成分，參與了NAFLD的發(fā)生。在正常情況下，線粒體可以通過脂肪酸β-氧化將細(xì)胞內(nèi)過量的脂肪酸分解，并產(chǎn)生ATP供能，同時，電子呼吸鏈也會產(chǎn)生一定量的ROS。而ROS的過量產(chǎn)生則會引起線粒體結(jié)構(gòu)和功能的損傷，使電子呼吸鏈功能受損，進(jìn)一步使細(xì)胞氧化應(yīng)激反應(yīng)增強，并導(dǎo)致脂肪酸分解功能障礙，使脂肪酸沉積于細(xì)胞質(zhì)中，在PA的作用下，肝細(xì)胞中可見明顯的脂肪顆粒沉積，且細(xì)胞總ROS及線粒體來源的ROS產(chǎn)生顯著增加，證實了PA可引起線粒體氧化應(yīng)激反應(yīng)并導(dǎo)致肝細(xì)胞脂肪變性。以油酸為原料，在350℃下堿熔，雙鍵發(fā)生異構(gòu)，與羧基處于共軛位置，進(jìn)一步催化氧化，可分解為棕櫚酸。