1.來(lái)西安趙家臘汁肉店學(xué)習(xí)涼皮培訓(xùn)技術(shù)，可先預(yù)約品嘗，再學(xué)習(xí)?？隙ㄎ覀兊目谖?，我們的合作才能開始。

2.全程皆有專業(yè)、開店經(jīng)營(yíng)豐富、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅，一對(duì)一、手把手指導(dǎo)授課。

3.您所學(xué)的小吃技術(shù)，所有的香辛料瀾豐餐飲都會(huì)無(wú)保留教給您，會(huì)做任何的隱藏。

4.不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。后期技術(shù)生疏亦可以隨時(shí)來(lái)練習(xí)、復(fù)習(xí)。

5.一份費(fèi)用兩人可共同來(lái)學(xué)習(xí)。

涼皮加盟培訓(xùn)看似很好做，實(shí)際上有絕大部分企業(yè)無(wú)法逾越的障礙，一旦越過(guò)這些障礙，就會(huì)是一馬平川。餐飲行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)是“豪杰并起，跨州連郡者不可勝數(shù)”，十年后的餐飲行業(yè)必然會(huì)像今天的服裝領(lǐng)域，巨頭林立。中餐未來(lái)是完全有機(jī)會(huì)成為中國(guó)文化對(duì)外輸出的一張名片。

作面皮：將面糊置入小盆中上蒸籠中火蒸至面團(tuán)半軟并且不沾手的時(shí)候用勺子刮出適量大小一團(tuán)， 迅速用擦過(guò)油的搟面杖搟制成稍小與蒸籠籠屜大小的面皮每一張上邊搽上菜籽油如此反作，一張張摞起放入籠屜。上籠用旺火蒸約45分鐘，取出，待涼后，一張一張分開，切成蒜苗葉形的條，即成面皮。

美麗而富有文化底蘊(yùn)的古城西安就是我的家鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)有好多風(fēng)味小吃，肉加饃是回味悠長(zhǎng)，羊肉泡饃更是讓你吃的津津有味?？墒俏靼踩艘荒晁募径枷矚g吃的還要數(shù)涼皮。

涼皮清涼爽口，看一眼就會(huì)讓人口齒生津。涼皮的主要特點(diǎn)是：筋、薄、細(xì)、軟。西安的涼皮按原料和調(diào)制方法不同可分為四大類：漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮、麻醬涼皮、岐山搟面皮。我喜歡吃的是漢中米皮。