餐館廚房設(shè)備工程

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山西寶盛廚小編分享介紹：

廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購買以作全盤考慮。

廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。

山西不銹鋼廚房設(shè)備安裝

山西寶盛廚小編分享介紹：安裝大型酒店廚房設(shè)備的注意事項(xiàng)

不銹鋼廚房設(shè)備在裝置的時(shí)分一定要嚴(yán)厲根據(jù)定好的規(guī)劃圖和裝置施工方法來做，比如煙罩的裝置——煙罩的面積多少，煙罩裝置的高度是多少，各種配件的裝置次序是什么，煙罩吊裝的斜度是多少，裝置后的外觀要求是什么，裝置的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是什么等等，各個(gè)細(xì)節(jié)都需求考慮到，并處理好。不然一個(gè)小零件少裝、錯(cuò)裝、裝松了，一個(gè)部件放錯(cuò)位置了，都會(huì)影響到后期的運(yùn)用。

山西寶盛廚小編分享介紹：分析不銹鋼廚具生銹的原因

金屬粉塵：裝修時(shí)房子中帶礦物或酸、堿性的金屬粉塵飄落在水槽表面，遇上潮濕的氣體與不銹鋼間的冷凝水引發(fā)電化學(xué)反應(yīng)形成了銹點(diǎn)。

水管雜質(zhì)：新房子裝修的水管內(nèi)有鐵屑及銹水，當(dāng)這些雜質(zhì)停留在水槽表面而沒有及時(shí)沖洗，就會(huì)出現(xiàn)銹點(diǎn)。