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初級(jí)茶藝師培訓(xùn)班推薦

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發(fā)布時(shí)間:2020-10-04 22:19  










初級(jí)茶藝師茶藝技能-整體服務(wù)水平的提高新一代茶藝館是新生事物,在市場經(jīng)濟(jì)大潮下,必然面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和激烈的競爭,要立于不敗之地,除了堅(jiān)持高品位的文化特色外,還需不斷提高整體的服務(wù)水平。由于面對(duì)的是較高層次的服務(wù)對(duì)象,要求茶藝服務(wù)人員和管理人員具備比一般服務(wù)行業(yè)更高的文化素質(zhì)和服務(wù)水平,茶藝館從業(yè)人員通過自己的“講”和“做”,使服務(wù)對(duì)象得到精神和物質(zhì)文化的享受。




“講”和“做”是服務(wù)人員服務(wù)水平的具體表現(xiàn),是茶藝服務(wù)人員文化素質(zhì)和操作技能的具體反映。茶藝館從業(yè)人員必須具備的服務(wù)技能是:對(duì)茶的歷史、栽培、加工制造、茶葉分類與茶具、茶文化的知識(shí)有深入的了解。能熟練運(yùn)用與操作各種茶的沏泡。具備 與茶文化有關(guān)的中國傳統(tǒng)文化的基本知識(shí)。具備良好的文化素質(zhì)。服務(wù)水平高低,直接關(guān)系到茶文化的傳播和企業(yè)在市場競爭中的地位,所以,茶藝館必須把提高服務(wù)水平作為“企業(yè)的生命”來認(rèn)識(shí)。



在茶藝服務(wù)工作中,茶藝服務(wù)人員都應(yīng)處處注意正確使用服務(wù)用語。禮貌的服務(wù)用語是茶藝服務(wù)中的基本工具,要使每一句服務(wù)用語都發(fā)揮它的適合佳效果,就必須講究語言的藝術(shù)性,根據(jù)茶藝工作的服務(wù)要求和特點(diǎn)來靈活掌握。每一個(gè)茶藝服務(wù)人員都應(yīng)注意說話時(shí)的儀態(tài)。在與賓客對(duì)話時(shí),要面帶微笑,通過關(guān)注的目光進(jìn)行感情交流,或者通過點(diǎn)頭和簡短的提問、插話表示出對(duì)賓客談話的關(guān)注和興趣。為了表示對(duì)賓客尊重,一般應(yīng)站立說話。




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