發(fā)酵菌和功能菌的作用

作物施用生物有機(jī)肥后， 其中的發(fā)酵菌和功能菌大量繁殖， 對(duì)改良土壤、促進(jìn)作物生長(zhǎng)、減輕作物病害具有顯著效果。主要原因在于：

一、肥料中的有益微生物會(huì)在土壤中大量定殖形成優(yōu)勢(shì)種群， 抑制其他有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，甚至對(duì)部分病原微生物產(chǎn)生拮抗作用，以減少其侵染作物根際的機(jī)會(huì)。

二、功能菌發(fā)揮功效增進(jìn)土壤肥力，比如施用含固氮微生物的肥料，可以增加土壤中的氮素來源；施用含解磷、解鉀微生物的肥料，其中的微生物可以將土壤中難溶的磷、鉀分解出來，以便作物吸收利用。

三、肥料中的許多微生物菌在生長(zhǎng)繁殖過程中會(huì)產(chǎn)生對(duì)作物有益的代謝產(chǎn)物，能夠刺激作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物的抗病抗逆能力。

有機(jī)肥

有機(jī)肥是富含有機(jī)質(zhì)肥料的統(tǒng)稱，它主要包括農(nóng)家肥、人糞尿、各種禽畜類圈肥、各種綠肥、堆肥、農(nóng)作物秸稈、柴草、落葉、沼肥等，當(dāng)然也包括商品有機(jī)肥。

植物(包括果樹)不能直接吸收利用植物秸稈、落葉雜草、樹皮等有機(jī)物質(zhì)，果樹吸收利用的是有機(jī)物質(zhì)經(jīng)過腐熟、分解后形成的腐殖酸、氨基酸等。所以嚴(yán)格的說，未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人糞尿、各種禽畜糞、樹枝、農(nóng)作物秸稈、柴草落葉等，只能叫做有機(jī)物，不是有機(jī)肥。就好比生的米、面、油、肉，只是食物，不是食品，更不能直接食用。

作物生長(zhǎng)不光需要氮、磷、鉀等無機(jī)合成營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，更需要腐殖酸、氨基酸等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)營(yíng)養(yǎng)是連接植物、土壤、土壤微生物和植物營(yíng)養(yǎng)的紐帶，處于植物營(yíng)養(yǎng)的中心位置。