家庭釀酒設備的四個重要問題解答

1.家庭釀酒設備在進行產(chǎn)品選購時，是否有重要和必要考慮因素?

家庭釀酒設備在進行產(chǎn)品選購時，是有重要和必要考慮因素，而且需要知道什么是重要考慮因素和哪些是必要考慮因素。此外，從另一角度來講，這樣比較沒有任何意義和價值，不需要進行這項工作。其重要考慮因素，是指與產(chǎn)品選購相關的所有因素，而不能認為是其中一些因素，而必要考慮因素，是為該產(chǎn)品的產(chǎn)地、規(guī)格尺寸、性能參數(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品實時報價和價格行情、生產(chǎn)廠家以及產(chǎn)品的售后服務，一個都不能遺漏掉。

2.不銹鋼儲酒罐選購考慮因素之間是否有可比性?

家庭釀酒設備選購考慮因素之間，從專業(yè)角度來講是沒有可比性，因為這些都是重要考慮因素，都需要重點考慮，而且，它們在重要性上是一樣的，沒有輕重之分。此外，從另一角度來講，這樣比較沒有任何意義和價值，不需要進行這項工作。

3.怎樣選到質(zhì)量好的家庭釀酒設備?

想要選到質(zhì)量好的家庭釀酒設備，是需要做到以下這兩點，一是清楚了解使用需求，并確定自己所能承受的產(chǎn)品價格區(qū)間，好進一步縮小選擇范圍;二是要選擇專業(yè)的不銹鋼儲酒罐生產(chǎn)廠家，這樣可以保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品的使用性能，進而，保證產(chǎn)品的使用效果。

4.家庭釀酒設備是否需要經(jīng)常進行清洗?

不銹鋼儲酒罐，其是不需要經(jīng)常進行清洗，因為一般在罐底會設有排污閥，打開排污閥后即可將貯罐中的沉淀物排出來。不過，雖然不銹鋼儲酒罐不需要經(jīng)常進行清洗，但需要進行定期清洗，以保證該產(chǎn)品的使用壽命。

?家庭釀酒設備的維修維護

      家庭釀酒設備焊縫長年不間斷腐蝕，使得罐體材質(zhì)及焊縫出現(xiàn)嚴重腐蝕甚至穿孔問題。此外，進入罐內(nèi)工作時，應穿戴好個人防護用品，以確保自身及作業(yè)的安全性。在出現(xiàn)此類問題后，企業(yè)沒有有效的解決手段，采取傳統(tǒng)方法進行焊補后造成更大范圍的滲漏情況。罐體材質(zhì)已經(jīng)整體發(fā)生腐蝕，失去了原有的金屬強度，根本無法采用傳統(tǒng)方法進行焊補作業(yè)，只有更換新的結晶罐來解決該問題。

更換家庭釀酒設備設備的成本昂貴并且造成的停機時間比較長，無法滿足設備的正常連續(xù)化生產(chǎn)要求。

家庭釀酒設備可以使企業(yè)在時間快速有效的現(xiàn)場修復，有效避免因設備的停機、停產(chǎn)而帶來的效益損失；有效的避免因動火、動電設備而因起的安全事故，確保人身安全和企業(yè)損。

      高分子復合材料是以高分子聚合物、金屬或陶瓷超細粉末、纖維等為基料，在固化劑、固化促進劑的作用下復合而成的材料。

家庭釀酒設備各種材料在性能上互相取長補短，產(chǎn)生協(xié)同效應，使復合材料的綜合性能優(yōu)于原組成材料。具備極強的粘接力、機械性能、和耐化學腐蝕等性能，

因而廣泛應用于金屬設備的機械磨損、劃傷、凹坑、裂縫、滲漏、鑄造砂眼等的修復以及各種化學儲罐、反應罐、管道的化學防腐保護及修復。

家庭釀酒設備維護

1.那么在家庭釀酒設備發(fā)酵罐是可以直接與物料接觸的場所，其中的表面光潔度的程度，以及內(nèi)部構件的清潔度是被免染菌的主要因素。

所以在每次家庭釀酒設備發(fā)酵結束后，必須把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來，把所有電極取下來，放在安全的地方。用中性洗滌劑洗刷罐體及內(nèi)部構件。（空氣分布器清洗見無菌空氣系統(tǒng)的維護）。

2.在清洗的同時，應對罐及出口閥的一些O型密封圈進行檢查，如發(fā)現(xiàn)變形，老化，有劃傷等現(xiàn)象，需及時更換。

在家庭釀酒設備清洗完畢，重新安裝后，應對其外表面及罐架等用干凈抹布擦干凈，保證在待用的狀態(tài)。

如果家庭釀酒設備發(fā)酵罐將長期不使用時，則取下所有的電極，按要求規(guī)定存放，然后把罐內(nèi)的存水及所有管路的存水放光，關閉閥門，用防塵布保護發(fā)酵罐。

3.、家庭釀酒設備攪拌系統(tǒng)的維護 攪拌系統(tǒng)包括攪拌軸、攪拌器、機械密封、軸承、聯(lián)軸器和電機等。由于是轉動部件，而且往往是變速轉動部件，周期也很長。

所以在日常運轉中應經(jīng)常注意軸的運轉情況，電機的發(fā)熱情況以及異常噪聲的發(fā)生，經(jīng)常檢查有關的螺栓是否松動。

每年要定期檢查家庭釀酒設備機械密封的磨損情況。如有必要可更換動環(huán)，以保證機械密封的正常運轉，避免不必要的染菌可能。

家庭釀酒設備中不銹鋼封頭缺陷的原因

家庭釀酒設備封頭的加工成形過程包括材料驗收、表面處理、校平、劃線、切割、焊接、焊高修磨、壓制成型、無損檢測、熱處理、切邊等工序。

但是，在家庭釀酒設備加工過程中，材料、厚度、加工工藝的變化以及工人操作的熟練程度都有可能產(chǎn)生各種缺陷。

從各工序的檢驗情況對封頭缺陷及原因分析如下。

裂紋缺陷及產(chǎn)生原因分析家庭釀酒設備封頭產(chǎn)生的裂紋原因主要有以下幾個方面：

一是封頭翻直邊過程中引起加工硬化，產(chǎn)生第三種殘余應力，直邊段內(nèi)表面承受較大的拉應力產(chǎn)生宏觀內(nèi)應力，翻直邊過程中冷旋壓工藝的旋壓速度過快、旋壓施加的壓力過高以及冷沖壓工藝的沖壓速度過快、上下模間隙控制不當都有可能產(chǎn)生裂紋；

二是端口裂紋的產(chǎn)生主要是由于坯料切割過程中，切割面不平整，在壓制過程中，產(chǎn)生應力集中而形成的；

三是焊縫熱影響區(qū)熔合線晶粒粗大，受外力作用產(chǎn)生裂紋，另外，焊縫咬邊的部位在封頭壓鼓和沖壓過程中應力集中，也會沿熔合線形成裂紋。

家庭釀酒設備鼓包缺陷及產(chǎn)生原因分析封頭鼓包是指封頭表面局部區(qū)域向外凸起變形，一般是在熱成形工藝中產(chǎn)生。

原因分析：一是拉伸中圓滑過渡區(qū)受到切向壓縮應力的作用，使板材失穩(wěn)產(chǎn)生鼓包；二是家庭釀酒設備封頭坯料的受熱不均勻，導致金屬不均勻變形增大，從而產(chǎn)生鼓包。