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肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家殺菌方式:
肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,巴氏殺菌機(jī)也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家方式有兩種:一是電加熱,袋裝醬菜巴氏殺菌機(jī)。
二是蒸汽加熱。
因?yàn)槿庵破钒褪蠚⒕O(shè)備廠家是低溫殺菌,這里所說的低溫只是相對(duì)高溫高壓殺菌設(shè)備來言,是指低于100℃的殺菌方式。
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肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家詳細(xì)內(nèi)容:
我公司生產(chǎn)的肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家詳細(xì)內(nèi)容
本產(chǎn)品流水線采用巴氏殺菌工藝,巴氏殺菌機(jī)型號(hào),適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品的巴氏殺菌。
滅菌時(shí)間 16-40min
滅菌溫度 65℃-95℃可調(diào)
蒸汽壓力 1-4kg
肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家兩頭采用變頻減速機(jī),巴氏殺菌線設(shè)備,中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。在隧道式巴氏殺菌機(jī)中,我公司一般可以采用噴淋嘴系統(tǒng)(安裝一個(gè)大型的噴淋嘴,熱水通過這個(gè)噴淋嘴噴淋到容器上),不同溫度保持著按一定工藝要求的不同時(shí)間后,又通過網(wǎng)式輸送帶送出至輸送線上。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長(zhǎng)使用壽命。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。
肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家
巴氏殺菌機(jī)殺菌流程
諸城中械機(jī)械有限公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)簡(jiǎn)單操作流程;
1. 進(jìn)料段:
進(jìn)料端全部密封,加一進(jìn)料口,進(jìn)料口高度高于設(shè)備平面,強(qiáng)迫漂浮物料通過輸送帶進(jìn)入漂燙區(qū)。
注:每段時(shí)間水的更換時(shí)間、或添加多少水。需根據(jù)產(chǎn)品,以及客戶現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)得出結(jié)果。
2. 殺菌段:
原材料通過輸送帶進(jìn)入漂燙殺菌區(qū),在殺菌區(qū)通過時(shí)間為10分鐘,殺菌區(qū)輸送帶頂面加有網(wǎng)狀壓料板,避免漂浮物料浮在水面。殺菌區(qū)加有蒸汽罩。
3.出料段:
根據(jù)客戶要求輸送帶將殺菌區(qū)的物料輸送提升之所需位置。肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家
低溫巴氏殺菌機(jī)的安裝與調(diào)試
諸城中械機(jī)械有限公司生產(chǎn)的 巴氏殺菌機(jī)安裝調(diào)試:
1、本機(jī)應(yīng)安裝于水平、堅(jiān)硬的地面上,并具備排水設(shè)施。
2、對(duì)接機(jī)器,旋轉(zhuǎn)支腳螺栓,調(diào)試機(jī)器水平。
3、檢查各部螺栓電機(jī),固定件是否松動(dòng)。
4、接通電源,檢查電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確。
5、檢查網(wǎng)帶松動(dòng)是否適度,且不跑偏。
6、接地線保護(hù)。肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家肉制品巴氏殺菌設(shè)備廠家
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