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配位化學(xué)中的螯合物（Chelate）是一種特殊的絡(luò)合物。在其化學(xué)結(jié)構(gòu)中，配位體(Ligands)通過配位基和自身的碳鏈與金屬離子形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)。該環(huán)狀結(jié)構(gòu)如同蟹、蝦等動物（配位體）以螯足夾持著金屬離子。因此，這種絡(luò)合物被形象地稱為螯合物。氨基酸螯合物毒理學(xué)研究表明，CuSO4和FeSO4對大鼠的半致死量LD50分別為117mg/kg和319mg/kg，而氨基酸螯合銅與氨基酸螯合鐵的LD50分別為235mg/kg和825mg/kg。配位體又稱螯合劑（Chelating Agents）。在飼料中存在著許多天然的螯合劑，如檸檬酸、草酸、水楊酸、酒石酸、乙2二胺四醋酸（EDTA）及氨基酸等。

添加的水平從15~5 000mg/kg范圍不等，從而導(dǎo)致了在生物學(xué)利用率結(jié)果上產(chǎn)生較大的變異性。而在高劑量水平，螯合物在不同組織中的代謝與沉淀可能會達到其飽和點，從而使得相應(yīng)敏感指標對超水平的補充變得不太敏感，即使不同，終也顯示相同的利用率。相關(guān)應(yīng)用在水污染化學(xué)、分析化學(xué)、有機和生化等方面的應(yīng)用十分廣泛，如水中金屬離子的分離分析、水的軟化、分級沉淀、纖維染色、清洗金屬、浮選、殺菌、蛋白質(zhì)的水解與合成以及穩(wěn)定維生素等。較為合適的方法是先確定動物相應(yīng)的敏感指標對添加水平的反應(yīng)曲線，然后在拐點以下的有效添加水平內(nèi)進行。

螯合鈣應(yīng)用效果1，它與超細活性碳酸鈣相比，在要求塑料具有同等產(chǎn)品質(zhì)量的同時，可以增加填充量以達到節(jié)約成本的目的。在同等填充量的時候，它可以提高各項強度指數(shù)，提高塑料產(chǎn)品的附加值。2，它與納米活性碳酸鈣相比，易于分散，加工性能優(yōu)，流動性能好。因此，可達到提高產(chǎn)量，降低能耗的目的。12，經(jīng)過美國弗吉尼亞大學(xué)和香港科技大學(xué)檢測鑒定為分子型鈣源。3，與輕質(zhì)碳酸鈣相比，其強度，加工性能均要優(yōu)。即可降低成本，又可提高產(chǎn)品質(zhì)量。

如果配位體中只有一個配位原子，則中心離子與配位體之間只能形成一個配位鍵。而有些配位體分子中含有兩個以上的配位原子而且這兩個原子間相隔著兩至三個其他非配位原子時，這個配體就可以與中心離子(或原子)同時形成兩個以上的配位鍵。直接與中心離子配位的原子數(shù)目叫做配位數(shù)，通常配位數(shù)多為4或6，也有2和8的?！ぐ踩被狎箱\利用生物機體的源動力補充鋅元素，安全、無刺激。配位數(shù)的多少取決于中心粒子的電子結(jié)構(gòu)與空間因素。