倉門的朝向與數(shù)量既要考慮糧食進(jìn)出的快捷方便，又要考慮安全儲(chǔ)糧，還要兼顧庫內(nèi)道路規(guī)劃和鐵路專用線的裝卸方便。減少倉門數(shù)量既可以減少建設(shè)投資，又可提高倉房的氣密性。由于儀器檢測不能完全代替人工的感官檢測，保管員時(shí)常進(jìn)倉檢查糧情，倉房糧情檢查小門或進(jìn)人孔的設(shè)置應(yīng)該方便保管員進(jìn)出。淺糧層倉型如平房倉的每倉(廒間)只需要一個(gè)糧情檢查小門。

水分過高結(jié)塊霉變引起的局部糧堆發(fā)熱，應(yīng)先采取機(jī)械通風(fēng)、倉內(nèi)翻倒、翻倉倒囤、谷冷通風(fēng)或熏蒸抑菌等措施降低糧溫，再采取就倉通風(fēng)干燥或出倉晾曬、烘干等措施降低水分。

全倉或糧堆大部出現(xiàn)結(jié)塊發(fā)熱，應(yīng)及時(shí)翻倉倒囤，或出倉干燥。糧堆表層結(jié)露時(shí)，應(yīng)適時(shí)通風(fēng)、除濕，以及翻動(dòng)糧面。

低溫糧倉、地下糧倉儲(chǔ)糧出現(xiàn)結(jié)露時(shí)，如外界溫度、濕度較高，嚴(yán)禁開倉通風(fēng)，可使用谷物冷卻機(jī)、除濕機(jī)或吸潮劑等處理。

糧面密封膜內(nèi)結(jié)露時(shí)，應(yīng)揭開薄膜，晾干結(jié)露水，驅(qū)散糧面表層水分。

倉頂倉壁結(jié)露時(shí)，應(yīng)采取措施防止結(jié)露水流入糧堆。

糧面翻動(dòng)

秋冬季由于外界氣溫逐步下降，糧面上層50～100cm處有一明顯的硬界面，此界面在夏季極易形成冷熱界面，從而埋下結(jié)露、生霉的隱患。因此在密閉前很有必要翻動(dòng)糧面（也有糧庫在冬季機(jī)械通風(fēng)時(shí)期進(jìn)行糧面翻動(dòng)。這兩處原理是一樣的，都是消除糧面板結(jié)，促進(jìn)氣流均衡流通）。

儲(chǔ)糧經(jīng)過冬季的通風(fēng)降溫后，溫度處于全年的zui低狀態(tài)。要實(shí)現(xiàn)全年低溫儲(chǔ)糧，春季抓住有利時(shí)機(jī)對(duì)儲(chǔ)糧進(jìn)行密閉保溫是全年儲(chǔ)糧工作的基礎(chǔ)。。低溫密閉的主要目的是隔絕或減輕大氣溫濕度對(duì)糧堆的影響，抑制糧食籽粒呼吸強(qiáng)度，抑制蟲害、微生物的發(fā)生與發(fā)展，提高儲(chǔ)糧穩(wěn)定性，保持糧食品質(zhì)。