我國冷鏈物流的現狀

冷鏈市場需求量大

　近幾年，隨著我國消費者對新鮮食品的需求量增多，對食品的新鮮度更加看重，人們對冷鏈食品的消費量逐漸增多，這給食品冷鏈物流業(yè)帶來較大的發(fā)展空間，冷鏈物流也走進了人們的日常生活。以肉制品，速凍產品和乳制品為主要方面的冷鏈食品需求量的增加，標志著人們對高品質生活的追求和向往，這也給冷鏈物流提供了極大的市場空間。

近幾年，隨著我國冷鏈食品的種類逐漸增加，人們對冷鏈食品的需求也呈上漲趨勢，從這點看來，我國冷鏈物流前景很好，需求巨大，但是缺乏從產到銷的一體化供銷網絡，完整的冷鏈物流體系也尚未形成。在產品供銷模式中，不同的食品都要經過流通加工，食品儲存，運輸，配送等一系列環(huán)節(jié)，在此過程中，都有著嚴格的規(guī)定和標準，不同的食品采用分類包裝，也要有不同的控制溫度，對整個過程要求全程監(jiān)測，以保證食品的質量安全。

通過價格適中的冷鏈倉儲配送服務能夠享受物流存儲和物流運輸的兩大功能，其本身為產品的存儲帶來了更好的保護空間，其冷酷的效果也擁有著低溫運輸的品質，科學的全程冷鏈效果讓產品的鮮美味覺得到了更好的呵護，而且銷售和加工環(huán)節(jié)的緊密聯系也提高了食材的鮮美程度，因此這種冷鏈倉儲配送其本身所具備的實效性，讓產品的安全保護和生產擁有了更好的技術保障；