冷鏈物流是物流的一種特殊形式，它既包含了物流的整體概念，也具有自己獨(dú)特的方面。它要求以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，主要針對(duì)易腐食品、生鮮食品在消費(fèi)之前的各個(gè)環(huán)節(jié)中，使食品始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境，是一項(xiàng)全程低溫控制系統(tǒng)的工程。它更多的要求了在途過(guò)程中的食品質(zhì)量與減少食品損耗的問(wèn)題，以保證食品的新鮮程度。食品的質(zhì)量最終取決于冷鏈過(guò)程中的儲(chǔ)存、流通時(shí)間與食品的耐藏性，從這點(diǎn)看來(lái)，它要比一般常溫物流資金投入大，相對(duì)的管理要求高。 

冷藏運(yùn)輸物流公司冷鏈整車運(yùn)費(fèi)

冷鏈物流一直是人們比較關(guān)注的重要內(nèi)容,在其發(fā)展的過(guò)程中主要是以相對(duì)比較先進(jìn)的技術(shù)手段為主,以生產(chǎn)流通為連接。以保證冷鏈物流的完整性和安全性。在此過(guò)程中,將人工制冷的相關(guān)內(nèi)容融入到其中,做好低溫加工、運(yùn)送以及儲(chǔ)存工作。所以說(shuō),在冷鏈物流進(jìn)行的過(guò)程中,應(yīng)該將相關(guān)的環(huán)節(jié)進(jìn)行緊密地結(jié)合,無(wú)論是在設(shè)備管理還是規(guī)模上都應(yīng)該達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)冷藏鏈的進(jìn)行。

冷鏈物流( cold chainlogistics) 作為公認(rèn)的園藝產(chǎn)品品質(zhì)保障手段，從20 世紀(jì)中葉開(kāi)始在全世界推廣開(kāi)來(lái)，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要組成元素。特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要通過(guò)低溫流通才能地保持其新鮮度、色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指農(nóng)產(chǎn)品從供應(yīng)地向接收地的流動(dòng)過(guò)程中，將冷凍/冷藏運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等功能有機(jī)結(jié)合，并保持農(nóng)產(chǎn)品始終處于維持其品質(zhì)所必需的適宜溫度環(huán)境下，地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少產(chǎn)品損耗，從而滿足用戶要求，是提高性價(jià)比的極具商業(yè)價(jià)值的專業(yè)物流。通過(guò)冷鏈物流可以將大量生鮮農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量地從生產(chǎn)地運(yùn)往消費(fèi)地，滿足人民的生活需要，提高人民的生活水平和健康水平。可以預(yù)見(jiàn)，農(nóng)產(chǎn)品大遷徙的過(guò)程中一些鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)冷鏈運(yùn)輸將成為未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)某B(tài)。