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就是這么幾家小菜店,讓這個社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場陷入極其尷尬的境地。菜場旁邊的幾個店鋪在農(nóng)貿(mào)市場開張前,把菜店開到了市場門口。一個專賣本地蔬菜,隔壁賣水產(chǎn),附近還有個鮮肉攤,挨個走一圈就可以購齊一日三餐,甚至這些店都用了清一色的招牌,上面寫著店名和“批發(fā)零售配送”字樣,(顧客只要打一個電話,就可以配送到家),看來業(yè)務(wù)和服務(wù)都跟上了。
小體量農(nóng)貿(mào)市場的劣勢還在于,沒有辦法形成商戶之間的差異化競爭和價格競爭環(huán)境,市場內(nèi)部缺乏競爭活力。
社區(qū)微型農(nóng)貿(mào)市場,由于同一個品類難以劃分為多個攤位和商戶,沒有形成足夠品類的延伸、沒有更佳的服務(wù)選擇,顧客購買體驗必然會受挫。例如上述農(nóng)貿(mào)市場就沒有辦法買到現(xiàn)殺鮮豬肉,而這卻是老百姓的需求所在。
總體來說,大型農(nóng)貿(mào)市場,由于商戶多、品類多,優(yōu)良的選購體驗和專業(yè)的餐館的批零業(yè)務(wù),可以較好對抗周邊的小菜店。
農(nóng)貿(mào)市場要有防疫工作常態(tài)化意識
農(nóng)貿(mào)市場作為量密集和生鮮產(chǎn)品密集的場所,防疫工作一定要有常態(tài)化意識。要意識到作為密集的場所,防疫責(zé)任之重。
對于農(nóng)貿(mào)市場來說,特殊的人群和貨物密集性,提醒市場防疫工作不是一朝一夕的,而應(yīng)該走向常態(tài)化。進行常態(tài)化防疫才能更好的保衛(wèi)一方防疫安全,這關(guān)系到一區(qū)乃至整個國家安危。
智慧農(nóng)貿(mào)市場作為智慧城市的延伸,關(guān)系到城市居民基本的生活需求。智慧農(nóng)貿(mào)也是探索新型農(nóng)貿(mào)市場的一直建設(shè)方案,那么新型農(nóng)貿(mào)市場有什么特點?
一、新型農(nóng)貿(mào)市場特點(智慧農(nóng)貿(mào))
一,配備食品檢測室和快檢設(shè)備,進行每日自檢。同時檢測結(jié)果公示在市場之內(nèi),并錄入市場智慧管理系統(tǒng)和追溯系統(tǒng),供職能部門監(jiān)管和消費者對所購農(nóng)產(chǎn)品發(fā)起追溯。此外,街道、工商和食藥局聯(lián)合成立督察隊,每天抽取菜品送檢。普及微信、支付寶等智能電子支付方式。也就是睿途士打造的智能支付系統(tǒng)。使用溯源電子秤,靜態(tài)碼和動態(tài)碼均適用,構(gòu)造現(xiàn)金、支付寶、微信、聚合碼、會員卡等多種支付場景,方便消費者和商戶之間的快速交易。大大避免少單、漏單、手續(xù)費等現(xiàn)實問題。