碳酸鈣的用途

輕質(zhì)碳酸鈣可作為膨松劑、面粉處理劑、抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)強化劑、固化劑等。我國規(guī)定可用于需添加膨化劑的各類食品及膠姆糖膠基，按GMP。也可用于面粉改良劑，使用量不要超過0.03%；可提高產(chǎn)品的拉伸，抗張，耐熱，耐老化，耐撕裂，良好的尺寸穩(wěn)定性等性能。乳粉7.5～18g/kg；豆奶粉、豆粉4～20g/kg；軟飲料0.4～3.4g/kg；藕粉6～8g/kg；即食早餐谷物制品2～7g/kg。FDA（184.1192,2000）不做限制性規(guī)定，按GMP。本品作膨松劑使用時多與其他品種配合使用，與碳酸氫鈉、明礬等復配得到的膨松劑，遇熱則緩慢地釋出二氧化碳，使食品產(chǎn)生均勻、細膩的膨松體，可提高糕點、面包、餅干的品質(zhì)。此外還有強化鈣的作用，碳酸鈣顆粒越小越易吸收。在日本，輕質(zhì)碳酸鈣用作膨松劑，一般食品中用量為1%。

重質(zhì)碳酸鈣介紹：

 重質(zhì)碳酸鈣，簡稱重鈣，是由天然碳酸鹽礦物如方解石、大理石、石灰石磨碎而成。是常用的粉狀無機填料，具有化學純度高、惰性大、不易化學反應、熱穩(wěn)定性好、在400℃以下不會分解、白度高、吸油率低、折光率低、質(zhì)軟、干燥、不含結(jié)晶水、硬度低磨耗值小、無du、無味、無臭、分散性好等優(yōu)點。所獲得的產(chǎn)品性能優(yōu)異，可作為高當橡膠、塑料以及汽車底漆中的功能填料。

碳酸鈣的用途：

    碳酸鈣作為一種重要的無機粉體產(chǎn)品，由于原料廣、加工成本低、白度高被廣泛用于以下行業(yè)作填充料：造紙。

超細碳酸鈣：

超細碳酸鈣是指原生粒子粒徑在0.02-0.1μm之間的碳酸鈣，是日本研制出來的，是一種廉價的納米材料，它所具有的特殊的量子尺寸效應、小尺寸效應、表面效應，使其與常規(guī)粉體材料相比在補強性、透明性、分散性、觸變性和流平性等方面都顯示出明顯的優(yōu)勢，尤其是活性超細碳酸鈣，具有功能填料的特點，從而大大拓寬了其應用范圍，其增韌補果極大地改善和提高了相關(guān)行業(yè)的產(chǎn)品性能和質(zhì)量?？拷@些大用戶配套生產(chǎn)，可以實現(xiàn)碳酸鈣以漿料的形式用管道輸送，省去了碳酸鈣漿料的干燥工序，可以節(jié)約大量能源，大大降低生產(chǎn)成本。

超細碳酸鈣

輕質(zhì)碳酸鈣即沉淀碳酸鈣(PCC)。輕質(zhì)碳酸鈣是將二氧化碳通入石灰水或用碳酸鈉溶液與石灰水作用產(chǎn)生沉淀制得的。實驗室制取方法：Ca(OH)? Na2CO?=CaCO?↓ 2NaOH。它主要根據(jù)下游產(chǎn)品不同的需要，通過改變反應的速度、溫度、濃度、攪拌速率及使用適量的化學添加劑，有目的地控制反應進程，使產(chǎn)品的粒徑大小、粒度分布、微觀形態(tài)達到特定的要求，以提高填料的適應性，同時要求產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。