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山西寶盛廚小編分享介紹：

廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類(lèi)設(shè)備、消毒和清洗加工類(lèi)設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。

通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

整體廚房設(shè)備維修

山西寶盛廚小編分享介紹：怎么安裝保養(yǎng)不銹鋼廚房設(shè)備

安裝不銹鋼水槽時(shí)，要按水槽的型號(hào)尺寸在臺(tái)面上劃線(xiàn)開(kāi)槽，水槽與臺(tái)面板的連接要用配好的吊掛螺絲夾緊調(diào)平，加密封膠封邊，保證水槽與臺(tái)面連接縫隙均勻，不滲水。

安裝水龍頭，可直接在不銹鋼板上打孔，也可在其他臺(tái)面上打孔。要求安裝牢固，上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。

山西寶盛廚小編分享介紹：現(xiàn)在市場(chǎng)上能買(mǎi)到的不銹鋼廚具種類(lèi)有很多，有便宜的有貴的，拋開(kāi)價(jià)格因素不談，不同廠(chǎng)家生產(chǎn)的同樣的不銹鋼廚具質(zhì)量也都是不一樣的，這就需要消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)加以鑒別。那么我們?nèi)绾尾拍苷业胶线m的不銹鋼廚具呢？

不銹鋼廚房設(shè)備來(lái)教大家一些基本的技巧，希望對(duì)大家有幫助。

鑒別廚具不光要看廚具的品牌、外觀和手感，還要查看產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

山西寶盛廚房設(shè)備小編分享介紹：要想設(shè)計(jì)好一個(gè)廚房需要遵循以下幾點(diǎn)

廚房面積合理適中

一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)爐灶供應(yīng)10-12個(gè)餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應(yīng)13-15個(gè)餐位。一個(gè)爐灶供應(yīng)的餐位越多，廚房面積就可以越節(jié)省，費(fèi)用也可以相應(yīng)降低。

廚房面積分配合理，設(shè)施配備恰當(dāng)，投資費(fèi)用就可以節(jié)省。面積過(guò)大，設(shè)施設(shè)備數(shù)量多，產(chǎn)生的用電費(fèi)用就越高，投資成本就會(huì)越來(lái)越高

廚房面積過(guò)小，設(shè)施配備不足，生產(chǎn)和使用過(guò)程中，不僅需要追加投資以滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，而且還會(huì)影響正常生產(chǎn)和出品，降低了生產(chǎn)收入。