日式面包的經典性是它受歡迎非常關鍵的要素

經典，就是當下不一定受追捧，但一定已經深入人心的產品。在面包當中，也有這樣的經典代表。 在日式面包中，經典款數不勝數。就目前日本的市場來看，菠蘿包是一款永遠無法被替代的面包。提拉米蘇：準備需要的食材：蛋黃2顆、細砂糖35g、馬斯卡彭芝士150g、淡奶油135g、香草精1小勺。此外,，多拿滋、橄欖包等也都是非常受歡迎的經典面包。而當經典款式非常多的時候，對于開店初期的經營者，就會有更多的選擇，也不用擔心消費者對產品的接受度。 因此，日式面包的經典性是它受歡迎非常關鍵的要素。日式面包的誕生本來就是為了應對連鎖店等大型門店的生產和需求問題。面對每天成百上千的顧客，較為復雜的或者需要耗費很長時間的面包，那么店里每天的出貨率是無法達標的。所以簡單易做且口感好的面包就更能簡化問題。

咖喱包幾乎成為日式面包的代表,風靡整個日本,深受大家的喜愛

咖喱包幾乎成為日式面包的代表，風靡整個日本，深受大家的喜愛?？о姘幕A形狀為梭子形，一般為裹好面包粉油炸后食用，是點心面包的一款經典代表。內部包入的咖喱材料根據各地店鋪，會有所不同，有的會辣一些，有的會甜一些。日本--角食吐司角食パン跟英式吐司不同，它口感非常松軟，制作的時候，可以說結合了歷中國蒸點的制作的技藝，在模具蓋上烤制時，有些會打上蒸汽，使得面包整體的口感更濕潤，烤出來有明顯的發(fā)酵味道?？谖丢毺刈屓肆魬佟Ｇ虚_來大家分食，就好像我們吃餃子時候有一個里面是帶的或者是糖餃子一樣。在其中一塊餅的奶油內會放有小瓷人 (le santon) 是決定當日誰當選國王或皇后的關鍵。通常糕點店還會附贈紙皇冠以便在當場為王加冕。王會一整年都好運噠，只是到了第二年就必須得破財負責為大家購買新年的國王餅啦。

風之閃電泡芙:山與海的城市

風之閃電泡芙

今年4月，神戶誕生了一家網紅甜品店BISPOCKE，以“山與海的城市”為概念，通過點心為人們傳達神戶這座城市的魅力。小鳥形狀的logo，載著法式的優(yōu)雅飛向全國各地。招牌的閃電泡芙，選用比利時黑巧克力，制成奶油和堅果兩種口味。當然這樣說是比較粗略的，比如為了保持蛋糕的濕潤，甜品師會在海綿蛋糕上刷一些“果子露”。奶油彎曲的波浪形代表海，堅果則摘采自山林間，與BISPOCKE的概念不謀而合。咬下一口，濃郁的卡仕達醬從酥脆的泡芙皮中緩緩流出，豐富的味覺層次，使它成為了法式甜品的經典代表。淡綠色的包裝上，繪有輪船出港時迎風飄揚的彩旗，充分表現了神戶這座港口城市的特征。

其中黃金糕，我也喜歡吃，因為它的黃金黃金的，里邊像蜂蜜網一樣連接在一起，口感軟糯Q彈有韌勁，濃郁椰香，微清甜而不膩的黃金糕。 鍋里倒入椰漿、白糖（80g）,邊攪拌煮到沸騰后關火。相較于一些歐式面包、法式面包、天然酵母面包來說，其成本會低很多。加入黃油融化，放涼到不燙手，加入木薯粉攪拌，再把酵母粉倒入進去，攪拌下。3． 拿個深點的碗，打入雞蛋和白糖（40g），用打蛋器打發(fā)4． 倒入椰漿木薯粉糊，然后用打蛋器再攪拌均勻5． 用保鮮膜封好，等待發(fā)酵60分鐘6． 發(fā)酵的面糊，分三次（隔20分鐘），用打蛋器攪拌下。． 倒入烤盤中，放到烤箱內，溫度調到180度，烤至30分鐘。