為了進(jìn)一步研究氧化修飾高密度脂蛋白Ox-HDL的性質(zhì)，觀察了次氯酸HOCl及Cu2 對HDL的氧化作用，并對其性質(zhì)進(jìn)行了研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，同LDL一樣，HDL在體外也可被HOCl及Cu2 氧化修飾，使其顆粒表面負(fù)電荷增加，TBARS值上升另外，在HOCl氧化修飾下，HDL的載脂蛋白Al及AII發(fā)生降解，而在Cu2 氧化下，HDLapoAI則聚合為二聚體HOCl和Cu2 誘導(dǎo)下Ox-HDL卵磷脂降解成溶血卵磷脂，同時其載脂蛋白還發(fā)生羰基修飾然而HOCl和Cu2 介導(dǎo)的HDL氧化修飾在性質(zhì)及動力學(xué)改變上各不相同

次氯酸水——可用于衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、各類公共場所、食品加工、家庭等多種場合。消毒的對象包括：內(nèi)窺鏡、手術(shù)器械；瘡口／創(chuàng)面、皮膚黏膜；空氣、手部、物體表面和織物、水果蔬菜、餐飲具、二次供水設(shè)備設(shè)施的消毒等。餐飲業(yè)將次氯酸（HOCl）用作農(nóng)產(chǎn)品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑。在室溫條件下，有效氯的次氯酸水15s即對微生物有殺滅作用，對病毒、諾如病毒滅活。

《消毒技術(shù)規(guī)范》研究表明，使用次氯酸直接噴霧或間接噴霧的形式，均可將降低病毒活性。

 1、免洗：次氯酸在降解之后完全不用擔(dān)心有任何化學(xué)物殘留，就算手、口接觸之后也沒有任何副作用，屬于安全環(huán)保食用級別。

 　　2、：在殺菌效果上相比，次氯酸要比次的滅菌效果強(qiáng)80~150倍。

 　　3、廣譜：傳統(tǒng)的消毒液根據(jù)食用材料的不同，對細(xì)菌病毒的滅殺只是針對部分有效，而次氯酸獨特的殺菌技術(shù)實線了超廣譜，大部分的細(xì)菌病毒都可滅殺。

 　　4、凈化空氣：次氯酸獨特的凝聚作用可凝聚細(xì)小微塵，形成較大的顆粒，在重力的作用下沉降，大大降低可吸入顆粒物進(jìn)入人體內(nèi)部產(chǎn)生危害，達(dá)到凈化空氣的目的。

 　　5、除臭：次氯酸是氧化還原除臭解決方案的核心，以獨特的氧化還原反應(yīng)是絕大多數(shù)臭味的克星，能夠?qū)⑽廴練怏w轉(zhuǎn)化為氮氣、硫單質(zhì)、水等無害物質(zhì)。例如肉臭、冰箱臭、水果蔬菜腐爛的臭味都可去除。

 　　6、食品級：弱酸次氯酸是食品加工廠的愛，由于弱酸次氯酸通過了所有病理性測試，對人體無害，即便噴在面包、肉類上也沒有關(guān)系。

 　　7、去除：能夠去除水果蔬菜上的殘留等化學(xué)物質(zhì)，讓您吃的更加健康、更加放心。