次氯酸在細(xì)菌方面有效嗎？

氯對(duì)于滅活細(xì)菌是非常有效的消毒劑。 在20世紀(jì)40年代進(jìn)行的一項(xiàng)研究調(diào)查了大腸，銅綠假單胞菌，沙門氏菌和志賀氏痢疾滅活水平隨時(shí)間的變化  (Butterfield et al., 1943).  研究結(jié)果表明HCLO比CLO-（又名氯漂白劑）可以更有效地滅活這些細(xì)菌。 這些結(jié)果已經(jīng)被若干研究人員證實(shí)，其結(jié)論是在滅活細(xì)菌方面，HCLO比CLO70-80倍。 (Culp/Wesner/Culp, 1986).  自1986年以來，已有數(shù)百篇出版物證實(shí)了HCLO優(yōu)于CLO-  (點(diǎn)擊這里訪問研究數(shù)據(jù)庫).  HCLO可能比CLO更有效 - 原因有兩個(gè)，首先是因?yàn)樗哂兄行噪姾?，因此可以很容易穿透?xì)菌帶負(fù)電的細(xì)胞壁。 第二個(gè)原因是因?yàn)镠CLO具有比CLO-高得多的氧化電位。

次氯酸發(fā)生器的優(yōu)勢(shì)

次氯酸發(fā)生器使用的原料只有食用鹽和水，以及普通設(shè)備運(yùn)行的用電，對(duì)于從未接觸過消毒設(shè)備的用戶來說，非常方便。與二氧化氯發(fā)生器不同，它要求用戶在購買設(shè)備中使用的原料鹽酸和之前，需要獲得相關(guān)批準(zhǔn);它不像其他類型的水消毒設(shè)備，如臭氧消毒和紫外線消毒，需要大量的資本投資。所以在經(jīng)濟(jì)性和方便性上優(yōu)于同類設(shè)備，這也是國家大力推廣生產(chǎn)次的原因。

次氯酸發(fā)生器的原料只有鹽、水和電，除了這些，不需要其他資源，所以不需要浪費(fèi)太多的資源，節(jié)省了很多的應(yīng)用成本，而且消毒效果也更好。

細(xì)胞膜表面是帶有負(fù)電荷的，因此次氯酸根（ClO-，也是帶負(fù)電荷）不能輕易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，而次氯酸（HClO）是中性小分子，可以穿透細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部（圖1），與菌（病毒）體蛋白、核酸和酶等發(fā)生氧化反應(yīng)或破壞其磷酸脫氫酶，使糖代謝失調(diào)而致細(xì)胞，從而病原微生物。

研究表明，在同樣的測(cè)試條件下，在溶液中以分子形式存在的次氯酸的殺菌能力是次的80-100倍。

微酸性次氯酸水如何微生物病原體?

微酸性次氯酸水中的次氯酸（HClO）是以不攜帶電荷的分子形式存在，而細(xì)菌表面帶有負(fù)電荷。像磁鐵-樣，具有相同電荷的分子會(huì)相互排斥。例如,帶負(fù)電的次氯酸根離子(ClO-)會(huì)和細(xì)菌表面互相排斥，所以次氯酸根離子細(xì)菌的能力較差。而 HClO 很容易穿透細(xì)菌細(xì)胞壁，可以氧化細(xì)胞壁以細(xì)菌或者通過細(xì)胞壁進(jìn)入并破壞細(xì)菌內(nèi)的重要組成成分。