沒有定期對排煙管道清洗維護(hù)會(huì)有什么危害？

一旦與油煙凈化器連接的油煙管道在沒有徹底清洗的情況下著火，油煙管道的火災(zāi)會(huì)在風(fēng)機(jī)的作用和油脂的幫助下在短時(shí)間內(nèi)迅速蔓延。由于煙道大多狹窄封閉，位置相對隱蔽，滅火難度很大。油煙管道一旦著火，很容易引起多點(diǎn)火災(zāi)和立體火災(zāi)，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至帶來人員傷亡。因此，為避免因油煙管道不清洗帶來生命財(cái)產(chǎn)安全事故的發(fā)生，必須嚴(yán)格定時(shí)對廚房油煙管道進(jìn)行清洗維護(hù)。

   油煙凈化器必須安裝在室外嗎

做餐飲的朋友應(yīng)該都知道，開餐飲店必須要安裝油煙凈化器，但是卻有一部分老板以為，油煙凈化器只能安裝在室外，其實(shí)不是這樣子的，油煙凈化器安裝愛室內(nèi)或者室外是看實(shí)際情況而定。

1、廚房空間限制，由于廚房里的空間小，或者樓層低，布局已無法滿足凈化器安裝條件需求；

2、方便后期維護(hù)需求，油煙凈化器是需要周期性地進(jìn)行清洗維護(hù)，一般情況下，室外安裝更便于后期設(shè)備維護(hù)；

3、高空排放類型，一般情況下，高空型油煙凈化器都安裝在室外；

4、環(huán)境zhi法部門的相關(guān)要求。

   油煙凈化器不及時(shí)清洗的后果是怎樣的

1、不清洗易發(fā)生火災(zāi)

我們經(jīng)常會(huì)看到報(bào)道發(fā)生火災(zāi)的事故，大多的原因都是因?yàn)閺N房油煙處理不當(dāng)，油污堆積太多，碰觸到火花就容易著火，引發(fā)事故。所以一定要定期清洗油煙化器，可以減少發(fā)生火災(zāi)。

2、降低凈化效率

靜電油煙凈化器如果長時(shí)間不清洗，凈化率大大降低，根本達(dá)不到凈化的效果，大量的灰塵及油脂附著在電板上，電場的吸附能力減弱，凈化率就會(huì)越來越差。

  如何才能選購對廚房油煙凈化器？

1、廚房油煙凈化器通常按風(fēng)量計(jì)算。根據(jù)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)，一個(gè)火爐的風(fēng)量是2000。事實(shí)上按2000風(fēng)量選擇基本可以滿足環(huán)保要求，但如果想更好的使用，可能要根據(jù)油煙凈化的要求和不同廠家選擇3000甚至4000風(fēng)量。另外要看的是計(jì)算頭罩的長度。因?yàn)橛幸恍┎蛷d，他裝在爐子上的風(fēng)帽比較長。單看爐灶數(shù)量，很容易計(jì)算風(fēng)量少，達(dá)不到效果。每米的風(fēng)帽也按3000風(fēng)量計(jì)算，這是很多白鐵皮通風(fēng)工程常用的。

2、選擇高排和低排?？偟膩碚f，低排肯定比高排好很多。當(dāng)然，低排的價(jià)格自然比高排貴很多。畢竟低排內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同，是雙層凈化過濾效果。五樓以下低排，五樓以上高排。如果你的餐廳能安排在五樓正上方，選擇高排就夠了。選低排不需要花那么多錢。我們說只對，不貴，這里用非常合適。如果要求不高，也可以以三樓為分界線。