海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項

1、餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況，以提早預防并及時zhi療可能出現(xiàn)的各種病癥，經(jīng)常檢查水處理與給氧設備，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失。

2、查并考核下屬員工的日常工作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正或進行針對性的培訓，不斷提高從業(yè)人員的業(yè)務水平與工作能力。

3、下屬員工的思想教育工作，杜絕售賣過程中缺斤短兩、生死調(diào)包等現(xiàn)象的發(fā)生。

海鮮池的零配件與清理方法

 一、是新池必不可少殺菌消毒和酸堿中和，常見的yao物有鹽酸、高錳suan鉀溶液、開缸劑等； 二、是飲用水需靜放二十四小時之上工作能力應用，或用有機化學除氯方式（如除氯水）開展除氯； 三、是海水晶(品質(zhì)很重要)為寄養(yǎng)寵物海鮮的鹽，因而不能用wei劣海水晶或一般的食用鹽替代。 除開海水晶之外，寄養(yǎng)寵物海鮮一般還必須下列器械機器設備： ①、海面濃度計（又被稱為鹽度計）用以配置和檢測海鮮池人力海面含鹽量的濃度值； ②、溫度計用以測量海鮮池的水溫，因海鮮多日常生活在嚴寒海域中，對溫度的轉變十分比較敏感，故需對海鮮池的水溫開展連續(xù)的檢測； ③、制冷設備用制冷設備來減少海鮮池內(nèi)的水溫； ④、電加熱器作用與制冷設備反過來，可出示能源,使海鮮在冬季有適合的溫度；并在流動性中當然加氧氧氣泵它是為海鮮池生產(chǎn)制造co2的機器設備。

   酒店海鮮池制冷設備出現(xiàn)問題怎么辦？

   可能是酒店海鮮池制冷系統(tǒng)堵塞。海鮮池運行中，干燥過濾器和熱力膨脹閥容易堵塞，堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當海鮮池使用年限較長時，冷凍油變質(zhì)、壓縮機活塞磨損產(chǎn)生的金屬粉末及管道內(nèi)的氧化物流經(jīng)過濾器時容易把濾網(wǎng)堵塞，將膨脹閥處的濾網(wǎng)，使冷庫不制冷。修理時先收集制冷劑，然后用酒精或qi油清洗膨脹閥和過濾器，更換硅膠，接著抽空、試機。其次，要對海鮮池制冷設備的控制電路進行檢修。使用海鮮池時，如果遇到壓縮機不啟動或啟動頻繁，說明電動機、接觸器、熱繼電器等出了故障。  綜上，要定期對海鮮池制冷設備進行檢修，延長其使用壽命。