海鮮池人員的操作規(guī)程，1、 交接操作規(guī)程 (1) 交班 ① 需將當天廚房領料單、銷售記錄、機組運行記錄、海鮮損失記錄一起交于下一斑； ② 檢查上一班交班事項的處理結果，作好交班記錄； ③ 若當班發(fā)現(xiàn)處理不好的問題，需下一班幫忙解決處理的應寫在交班本上或通報上司。 ④ 當班時接上司新指令，記錄交接。 (2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令； ② 查看水溫、鹽度等數(shù)據(jù)及過濾系統(tǒng)情況是否正常； ③ 保護好用具及測量儀器； ④ 若發(fā)現(xiàn)儀器、用具損壞應及時報告，以作出合理解決。

養(yǎng)海鮮，除了要注意海鮮池內海水的水質，也要注意海鮮池內海鮮的喂養(yǎng)！除了海水晶以外，喂養(yǎng)海鮮一般還需要以下設備：1.鹽度計：用于檢測海鮮池內海水的鹽度； 2. 溫度計：用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對 海鮮池的水溫進行不間斷的監(jiān)測； 3. 恒溫系統(tǒng)：海鮮池專用恒溫機，設定適合海鮮的水溫，滿足海鮮生存條件。

用海鮮池養(yǎng)殖海鮮不要過度充氧；許多人總是認為喂養(yǎng)海鮮就要不斷的充氧氣，其實這是非常不正確的看法，若是大量的用氧氣泵來給海鮮池里面充氧，那么反而會把海鮮給沖死，什么東西都有個度的，太過度了自然是有害的。的辦法是用循環(huán)水設備來讓池水流動起來，這樣一種自然的充氧方式對海鮮時有利的。不過在這其中也要注意一點，就是個別海鮮品種不適合混養(yǎng)，那么就要及時的分開養(yǎng)殖，以免造成不利影響。

在市場上，定做海鮮魚缸的種類繁多，按形狀有：長方形、正方形、橢圓形等；按大小有：大型、中型、小型和迷你型等；包羅萬象，朋友們可根據(jù)自己的興趣愛好來選擇哦！那么在購買回來之后，放置定做海鮮魚缸要留意哪些事項呢？

1、放置地點：放置定做海鮮魚缸的方位不僅要考慮家居格式和裝飾作用，而且也要讓其既可以便于觀賞又阻礙其它家俱和電器的擺設；更重要的是還要顧及魚兒的生存，以近電源插座、不被陽光直接照射、環(huán)境相對安靜、遠離房間進出口的地方為宜。