目前較為流行的為八角形池，它兼有長方形池和圓形池的優(yōu)點，結(jié)構(gòu)合理，池底呈鍋底形，由池邊向池中央逐漸傾斜，坡度為3%一10%，魚池中央為排水口，其上安裝多孔排水管，利用池外溢流管控制水位高度。進水管2一4條，沿池周切向進水。使池水產(chǎn)生切向流動的分量而旋轉(zhuǎn)起來，將殘餌、糞便等污物旋至中央排水管排出，各池污水通過排水溝流出養(yǎng)魚車間。

穩(wěn)定的PH，魚缸里的PH值是很重要的，在水族箱運轉(zhuǎn)之后，PH值會下降，這時候就嚴重威脅到魚兒的生命。必須定期檢測，以免水質(zhì)變差，導致魚體不適而疾病。要知道，海水觀賞魚常見的大、小白點病，絕大多數(shù)是因pH變化過大而的，因此魚缸的PH值是重中之重。定期部分換水，為了保證海水的干凈，必須隔段時間給魚缸換水，而換水的時候不是全部的水都換，每次換水的時候只換掉百分之十就可以了，在換水的時候，要用細管慢慢的注入魚缸，以免魚兒適應不了突然的換水狀況而亡。

缸內(nèi)上層內(nèi)置生化過濾器，變化了的“潛水”水泵，經(jīng)過改造的內(nèi)部構(gòu)造，通過在“潛水”水泵入水口加上過濾材料，達到過濾的目的?？梢栽谒纳蠈游⑼ㄟ^裝在里面的濾材進行過濾。上層內(nèi)置生化過濾器設計有水面油膜清除裝置，可以清除油膜，提高水面透光度。這種過濾器充分利用物理和生化式過濾兩種方法清除水族缸中的污物，增強過濾效果，確保水質(zhì)清澈。一般適用于40-80厘米中小型魚缸使用。

酒店海鮮池的管理注意事項：（1） 為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量，要嚴把質(zhì)量驗收關(guān)，與供貨商劃清關(guān)系，不得以權(quán)謀私、損公肥私。（2） 密切關(guān)注海鮮市場，豐富并適時調(diào)整本部進貨品種，堅持以質(zhì)論價、同質(zhì)價廉、同價質(zhì)優(yōu)的原則進貨，為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。 評估標準：（3） 嚴把海鮮質(zhì)量驗收關(guān)，杜絕人情貨、回扣貨，切實維護酒樓信譽。