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鵝苗是農(nóng)村養(yǎng)鵝苗業(yè)中常見的。5~7日齡鵝苗往往出現(xiàn)急性的病型。表現(xiàn)為鵝苗怕冷、喜歡扎堆,急性下痢,排出白色似石灰漿狀的稀糞,旺門上粘有糞便,食欲下降,低頭縮頸,羽毛蓬亂,呼吸困難,踝關(guān)節(jié),跛行,有的出現(xiàn)眼盲。率可高達90%,通常在2~3周齡之內(nèi)發(fā)病為嚴重。
預防鵝苗的根本措施是淘汰陽性種鵝苗,并注意常規(guī)消毒,執(zhí)行定期檢疫,不讓鵝苗糞污染飼料及飲水。鵝苗一旦發(fā)病,必須立即隔離、和,盡快撲滅源。常用的防治有:痢特靈、慶大、氯、、卡那、小諾等。用量為0.1%~0.2%,痢特靈用量為0.02%~0.04%,慶大在每千克水中加8萬單位,卡那每千克水中加15萬~20萬單位。在使用一種5~7天以后可換另一種。
如何給雛鵝人工供溫呢?
在育雛期間須根據(jù)雛鵝日齡大小給予適宜的溫度,一般1~5日齡室內(nèi)溫度在27~28℃;6~10日齡25~26℃,11~15日齡22~24℃;16~20日齡20~22℃。另外,還要根據(jù)不同情況靈活掌握。一般的原則是:小群宜高,大群宜低;弱雛宜高,強雛宜低;陰雨天宜高,晴天宜低;夜間宜高,白天宜低。
給雛鵝人工供溫不能僅看溫度計,更要“看雛鵝施溫”。當溫度適宜時,雛鵝表現(xiàn)活潑、食欲良好,飲水適度,羽毛光滑整齊,均勻分布在熱源周圍。當溫度偏高時,遠離熱源,張口喘氣,兩翅下垂,頻頻飲水,少吃飼料,當溫度偏低時,雛鵝密集或靠攏在熱源附近,不大活動,毛豎起,常發(fā)出叫聲,夜間睡眠不穩(wěn)。
鵝喂夜餐產(chǎn)蛋多
鵝的肌胃特別發(fā)達、消化能力極強,對青綠飼料的營養(yǎng)利用率較高。一只鵝一天能采食約2.5公斤的青飼料,但采食后通過腸道的時間只有3~4個小時,很快就排出體外。母鵝在產(chǎn)蛋期間不僅要消耗大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素,而且還要消耗大量的熱能。如果只靠白天采食飼草,是遠不能滿足其產(chǎn)蛋需要的。
為此,除了延長白天的放牧時間外,晚上還應加喂一餐或任其自由采食,以滿足其產(chǎn)蛋對營養(yǎng)的需要。特別是對膘情不好的母鵝,更應夜間加喂飼草,補給精料,以保證母鵝適時產(chǎn)蛋、多產(chǎn)蛋。同時,夜間補喂還可防止母鵝因饑餓而引起,影響休息,導致產(chǎn)蛋下降。 夜間補飼宜在20~22時進行??晌菇o青綠飼料或秕谷、米糠、玉米等,并要供給充足清潔飲水。喂秕谷之類飼料時,應注意控制采食量,以喂成飽為宜。過飽會增加胃腸負擔,引起、食欲減退,反而影響鵝的產(chǎn)蛋量。
市場中鵝蛋的流通量少,原因分析
鵝是我們常見飼養(yǎng)家禽之一,它們除了自身作為肉類食用外,它們所產(chǎn)的蛋類,也作為我們?nèi)粘o嬍持匾臓I養(yǎng)物質(zhì)來源之一,為我們提供了各種身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì),那為什么市場中鵝蛋的流通量相對比較少呢?
鵝的營養(yǎng)價值要高于一般的家禽,那為什么鵝蛋卻不經(jīng)常出現(xiàn)在市場上呢?這是因為鵝蛋的產(chǎn)量導致,鵝蛋不像雞蛋和鴨蛋,可以在短期大量的產(chǎn)出,一般從鵝苗開始飼養(yǎng),要6到10個月才可以長成大鵝進行售賣,雖然不同品種他們的培育時間不同,但是大體都在這個范圍之內(nèi)。
1.養(yǎng)鵝作為農(nóng)戶來說,主要的目的還是在賣鵝上,而不是鵝蛋上,鵝蛋的性價比要遠遠小于鵝本身帶來的經(jīng)濟效益,所以很多農(nóng)戶都是主打賣鵝肉,而不是等到鵝生蛋了后再進行銷售,這樣的鵝肉質(zhì)會顯得柴一些,而且很多餐飲店也都喜歡在七八月左右大的鵝,這個時間段的大鵝不僅肉嫩,而且也是活力強的時候。
2.鵝蛋的價格要比普通的雞蛋和鴨蛋要貴上一些,且每個鵝蛋都比普通的雞蛋鴨蛋要大很多,相比之下消費者更愿意購買雞蛋和鴨蛋,不僅價格實惠,而且在市場也容易購買到,鵝蛋一般用于孵化或者直接被供應商收購,很少流通到市場上,因此我們在市場中看到鵝蛋的銷售量是比較少的。