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從你成功的那一天開始,你可能會失敗,因為你只是在你設定的目標上取得了成功,而不是終目標。長期以來在馬鈴薯行業(yè)享有盛譽的McFaul一直保持低調。對于麥當勞來說,過去的輝煌并不代表今天的成就。對于未來的每一步,McLaughy都將表現出良知。社會責任感。目睹了企業(yè)發(fā)展的低谷,見證了創(chuàng)建輝煌的企業(yè),現任麥克法利總經理鄧偉民,看上去低調而內向。McFal1un依據很多公司發(fā)展方式沒有快速擴大,但堅持不懈很多年來執(zhí)行產品質量和誠實守信的核心理念。用他的話說,雖然他是從麥當勞出生的,但他跟隨公司的成長,但當他接任總經理時,他仍然感到肩上沉重的負擔。在過去的20年里,亞洲的馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展迅速。未來,中國的馬鈴薯產業(yè)仍處于快速發(fā)展階段。這不僅需要產品質量的安全性,還需要的品牌服務來占領市場?,F在他敢說McFoo的全粉和薯片是所有國家中1好的。在未來,他仍然敢說麥克勞生產的馬鈴薯產品是1好的,品牌服務也很好。這是對麥當勞品質的堅定信心,對公司自身的發(fā)展是一個嚴格的要求。
深加工推動馬鈴薯主食之路今年年初,中國啟動了馬鈴薯主糧戰(zhàn)略,大力推進馬鈴薯饅頭,面條,米粉等主食加工。在今年的農業(yè)高中,土豆改變了普通蔬菜和補充成分的形象,成為主角。在140多平方米的展廳內,有來自陜西,甘肅,山西,北京等省市的各種馬鈴薯產品,包括馬鈴薯淀粉,全粉,馬鈴薯復合粉,粉絲,土豆面,馬鈴薯糯米等。 ,有各種形式。預糊化淀粉原料的生產包括生淀粉,如馬鈴薯淀粉,甘薯淀粉,綠豆淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉,玉米淀粉,蠟質玉米淀粉,燕麥淀粉等,以及種子作物提取物蔬菜。 。馬鈴薯具有食品,蔬菜和水果的營養(yǎng),更耐儲存,適應性強,分布于世界各地,產業(yè)鏈長,加工產品廣泛。因此,聯合國認為馬鈴薯種植和加工具有經濟效益,社會效益和生態(tài)。綠色黃金行業(yè)的利益和可持續(xù)發(fā)展。
滾筒干燥方法滾筒干燥方法也稱為熱管法。根據不同的鼓形結構,它分為兩種類型:單輥和雙輥。與雙輥滾筒相比,蒸汽被加熱到滾筒中以使?jié)L筒的表面溫度高達150℃~180℃,并且濃度為約40%的淀粉乳分布在滾筒上。鼓的表面在鼓的旋轉下形成均勻的薄層。預糊化淀粉主要作為膩子粉中的粘合劑,防止粉末脫落,因為其原料是淀粉,因此它也是一種環(huán)保且經濟的粘合劑,并且使用前景越來越好。在加熱下,淀粉開始凝膠化并干燥。當水含量降至5%時,可以用刀將淀粉薄層剝離,淀粉可以通過粉碎和篩分預糊化。操作過程是制備合格的預膠化淀粉的關鍵。例如,淀粉涂層厚度,轉鼓速度,轉鼓表面溫度,產品終含水量和其他參數將影響預糊化淀粉的質量。為了改善淀粉涂膜內外之間的溫差并加速熱能傳遞,淀粉乳可以通過噴射器或熱交換器預熱,然后引入到鼓的表面。
螺桿擠出法在食品加工中采用螺桿擠出技術推廣推廣,預糊化淀粉也可采用擠出法生產。首先將淀粉潤濕至約20%的水分含量,并引入擠出機中。擠出機的加熱部分的溫度高達120℃至200℃,壓力可達3-10MPa。淀粉通過擠出機中的螺桿向前推,并通過擠出機的幾毫米??揍尫?。如果完全凝膠化的淀粉在高溫下快速干燥,則得到仍然被氫鍵斷裂并且是多孔的并且沒有明顯結晶現象的淀粉顆粒,其是預糊化淀粉。由于擠出機內部和外部氣氛之間的高壓差,淀粉瞬間膨脹和干燥,并且實現了預凝膠化效果。螺桿擠出工藝具有連續(xù)生產,能耗低,投入少,設備簡單等特點。然而,終產品的粘度低于滾筒干燥方法的粘度,這是由擠出過程中的機械剪切力引起的。債1券和債1券類型的其他部分被打破。